Crema di ricotta per torte, pasticcini, bignè e come ripieno per qualsiasi prodotto da forno!
La crema di cagliata cremosa risulta essere molto ariosa, come una nuvola!
Questa è la mia crema di ricotta preferita: è molto gustosa e tenera. Assicurati di provare questo!
Per cucinare avrai bisogno di:
Ricotta - 400 gr.
Burro - 200 gr.
Latte condensato:
nel burro - 90 gr.
in ricotta - 70 gr.
Vanillina - 1,5 gr.
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Ricetta di cucina passo passo:
1. Sbattere il burro ammorbidito con un mixer per 2 minuti. Quindi aggiungere il latte condensato (90 g) e battere ancora per 1 minuto.
2. Prendiamo la ricotta: schiacciatela al setaccio, così la ricotta diventerà molto tenera e otterrete una crema molto gustosa!
3. Aggiungere la vaniglia alla cagliata, 70 gr. latte condensato, sbattere con un mixer per 2 minuti.
4. Aggiungere il burro montato alla massa di cagliata e sbattere per 1 minuto.
Ecco, la crema è pronta! Puoi usarlo come crema per torte, pasticcini, bignè e per qualsiasi altro prodotto da forno come ripieno. Questa crema mantiene molto bene la sua forma!
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Oppure puoi semplicemente spalmarlo su un bar e bere del tè :) Buon appetito!