Siamo abituati a scaldare cibi pronti nel microonde: è molto veloce e conveniente, soprattutto al mattino, quando non c'è abbastanza tempo. Ma non tutti sanno che ci sono alimenti che diventano pericolosi se riscaldati con un forno a microonde. E questo è dovuto non solo al fatto che perderanno le loro proprietà, ma alcune di esse semplicemente esplodono all'interno del microonde.
Abbiamo compilato un elenco di 5 alimenti che, se riscaldati, sotto l'influenza di alte temperature, esplodono e possono essere dannosi.
Peperoncino
Questo è un prodotto caldo amato da molti, che viene aggiunto a vari piatti. Ma non è desiderabile riscaldarlo nel microonde, perché esplode se esposto a temperature elevate. Ma questo non è l'intero pericolo. In questo caso il peperone emette vapori pungenti che, se inalati, possono provocare ustioni della cornea degli occhi, delle vie respiratorie e delle mucose.
Pertanto, si consiglia di riscaldare i piatti contenenti peperoncino in una casseruola o in una padella.
Uova
Sicuramente molti hanno provato a riscaldare le uova nel microonde. Tuttavia, un prodotto grezzo esploderà semplicemente nel 90% dei casi. Inoltre, non è consigliabile riscaldare anche le uova sode: in questo caso, il prodotto perde le sue qualità utili, non dovresti mangiarlo.
Le uova al microonde possono causare gravi danni all'apparato digerente e al benessere generale.
Frutta e bacche
Il vantaggio principale di frutta e bacche è che anche dopo il congelamento mantengono proprietà e vitamine utili. Ma se decidi di scongelarli nel microonde, questa è una cattiva idea. E ci sono diverse spiegazioni per questo. Prima di tutto, in tali prodotti, se vengono riscaldati, iniziano ad accumularsi sostanze cancerogene, il che è molto pericoloso per il corpo.
Il secondo motivo è che possono esplodere, perché quando riscaldati, l'umidità evapora rapidamente dal prodotto.
Se vuoi preservare i benefici di bacche e frutta, non riscaldare il cibo congelato nel microonde, ma semplicemente portalo fuori dal congelatore e mettere in un piatto a temperatura ambiente (in questo caso, tutti gli oligoelementi e le vitamine in essi contenuti persistere).
Latticini
Il latte acido contiene un gran numero di bifidobatteri e lattobacilli, utili per il nostro sistema digerente. Ma non vale la pena scaldarli in un forno a microonde, soprattutto se il prodotto è nella sua confezione originale. In primo luogo, può portare al deterioramento: il prodotto si raggomitolerà e perderà le sue proprietà benefiche.
In secondo luogo, potrebbe verificarsi un leggero "boom" se esposto a temperature elevate. Se hai bisogno di riscaldare un po 'latte, yogurt, latte cotto fermentato o qualsiasi altro prodotto a base di latte fermentato, lascialo a temperatura ambiente, che preserverà tutti i benefici.
Uva
È difficile da immaginare, ma se riscaldi l'uva in un forno a microonde, può esplodere. Ciò è dovuto al fatto che le bacche contengono molto zucchero: quando riscaldate, tutta l'umidità evapora e lo zucchero inizia a fumare e può persino prendere fuoco. Una situazione simile può verificarsi quando si riscaldano l'uvetta e qualsiasi frutto con un alto contenuto di zucchero.
Cos'altro è vietato mettere nel forno a microonde?
Ci sono altri articoli che non sono adatti per il riscaldamento nel microonde?
- Foglio. Nelle istruzioni per qualsiasi microonde, puoi leggere che non puoi mettere la pellicola nel microonde per il riscaldamento. In tal caso, quando vengono riscaldate, le "lamiere" sottili si riscaldano il più rapidamente possibile, il che può causare scintille e incendi e persino danneggiare l'apparecchiatura stessa.
- Servizio da tavola con inserti dorati. E 10 anni fa, e oggi, tali piatti sono molto popolari. Ma non puoi usarlo per i forni a microonde. Le parti metalliche di tali prodotti riflettono le onde a microonde, quindi ritornano indietro e riscaldano i prodotti. Certo, i piatti non esploderanno, ma sono garantite scintille di fuochi d'artificio.
- Busta di carta. Può sembrare che non ci sia niente di sbagliato nel riscaldare il cibo nei sacchetti di carta. Ma questo può portare ad alcune spiacevoli conseguenze. Ad esempio, quando i sacchetti marroni vengono riscaldati, potrebbe apparire un fumo tossico acre, che verrà assorbito nel cibo e lo renderà inutilizzabile. E se si mette troppa potenza, il pacchetto potrebbe prendere fuoco completamente.
Se vuoi preservare il valore nutritivo del cibo, prova a riscaldare qualsiasi cibo in una casseruola o padella.
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