La torta alla banana senza cottura è una versione leggera del dessert. Non è difficile da preparare e ci vorrà molto meno tempo per montarlo. Ovviamente deve essere immerso e questo processo richiederà almeno 8 ore.
Questa ricetta sarà apprezzata dalle mamme dai denti dolci, in quanto la torta contiene una quantità minima di grassi e zuccheri. I cookie Savoyardi vengono utilizzati come base per questo. Grazie alla crema pudding mix, la consistenza della torta è molto delicata. E le banane aggiungono una piacevole dolcezza e freschezza.
Corso di azione:
Preparo i prodotti necessari: latte, zucchero, yogurt senza additivi, banane, burro, panna 33%, fissante per panna, zucchero vanigliato, biscotti Savoyardi, miscela secca per budino. Se non è disponibile una miscela secca pronta, è possibile utilizzare amido di mais.
Versare il latte preparato in un piatto adatto e aggiungere lo zucchero semolato.
Verso il composto di budino secco e, mescolando continuamente con una frusta, cuocio a fuoco basso fino a quando non si sarà addensato.
Quando la massa si addensa in modo significativo, rimuovo i piatti dal fuoco.
Coprite la crema pasticcera con pellicola trasparente da un capo all'altro e lasciate in un luogo fresco finché non si sarà completamente raffreddata.
Dopo che si sarà raffreddato, diventerà ancora più spesso e denso.
Metti il burro morbido nella ciotola di un robot da cucina e batti fino a renderlo soffice.
Continuando a sbattere, aggiungere la massa di budino raffreddata al burro in porzioni.
Dopo aver introdotto tutto il budino, versare porzioni di yogurt naturale senza additivi.
La crema per budino finita dovrebbe avere una consistenza liscia e uniforme senza inclusioni.
Ho tagliato i biscotti in pezzi di 3 cm.
Poiché la ciotola in cui è stata montata la panna è piuttosto voluminosa, ci metto i biscotti preparati e li mescolo con la massa di budino.
Per assemblare la torta, utilizzo uno split ring e un fondo da stampo. Il fondo è rivestito con un foglio piegato in più strati. Ho spalmato metà della panna e dei biscotti.
Dall'alto, il più strettamente possibile l'uno con l'altro, dispongo le metà delle banane tagliate lungo la lunghezza.
Distribuire il resto del budino di biscotti e lisciare il composto. In modo che non rimangano vuoti nella torta, batto leggermente la struttura sul piano di lavoro.
Lascio la torta in frigorifero per una notte in modo che i biscotti siano saturi di umidità e la crema diventi più densa. Nel corso del tempo, lo esonero dal modulo.
Per la decorazione, montare la panna con zucchero vanigliato e fissativo.
Ricopro i lati e la parte superiore della torta. Quindi, decorare a proprio piacimento.
Questa torta alla banana non è in alcun modo inferiore ai suoi tradizionali "fratelli" al forno, e sicuramente migliore dei costosi dessert acquistati in negozio.
Cucinare! Provalo! Prometto che sarà delizioso!
Ingredienti per la ricetta:
- Preparato per budino secco - 4 confezioni
- Latte - 1,2 litri
- Zucchero - 5 cucchiai
- Yogurt senza additivi - 350 grammi
- Banane - 4 pezzi
- Burro - 250 grammi
- Biscotti Savoyardi - 2 confezioni
- Panna da montare 33% - 250 ml.
- Fissatore per crema - 1 confezione.
- Zucchero vanigliato - confezione da 2
Il numero di prodotti indicato è calcolato per uno stampo di diametro 24-26 cm.
Autore: Elena Gapkalova
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