Secondo me, la combinazione di barbabietole bollite con formaggio e aglio è semplicemente perfetta. La ricetta di questo antipasto ben si adatta ai pasti di tutti i giorni.
Assolutamente qualsiasi formaggio è adatto qui: formaggio duro, cagliato, lavorato e persino feta. Al posto della maionese, puoi usare altri condimenti, ad esempio yogurt naturale magro o olio extravergine di oliva, che lo rendono anche gustoso e più sano. Se lo desideri, puoi aggiungere le tue noci preferite, solo che devono essere leggermente asciugate in una padella.
Ingredienti:
- Barbabietole - 300 g
- Formaggio a pasta dura - 100 g
- Uovo di gallina - 2 pezzi
- Aglio - 1 spicchio
- Maionese - 1 cucchiaio
- Sale qb
- Ch.m. pepe - gusto
Prepara tutti gli alimenti necessari dalla lista.
Le barbabietole devono essere cotte in anticipo, poiché l'ortaggio a radice richiede molto tempo per essere preparato. Bisogna lavare con una spugna dura da cucina e far bollire in abbondante acqua o cuocere in carta stagnola in forno. A seconda delle dimensioni, questo può richiedere dai 30 ai 50 minuti. Anche il sito ha un ottimo
ricetta barbabietola al microonde, è il più veloce e conveniente.Bollire le uova. Per tempo - non più di 10 minuti. Lasciarli raffreddare e sbucciarli.
Prendi il tuo formaggio a pasta dura preferito come il russo, grattugia e le uova di gallina su una grattugia grossa. Trasferisci questi ingredienti in una comoda ciotola profonda.
Indossa guanti da cucina per evitare di dipingere le mani. Pelare le barbabietole, grattugiarle su una grattugia grossa, trasferirle sulle uova e sul formaggio.
Passare lo spicchio d'aglio direttamente nell'aglio e nell'insalata. Aggiungi preferito Maionese, yogurt naturale o olio d'oliva. Condite con sale e pepe a piacere. Mescolate l'antipasto, lasciate fermentare per un paio di minuti e immergetevi nell'aroma e nel gusto dell'aglio.
Disporre una deliziosa e sana insalata di barbabietole bollite con formaggio e aglio in piccole ciotole. Servire come antipasto prima del pasto principale.
Godere!
Autore: Tatiana Chudovskaya
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Non mangiare mai questi cibi a stomaco vuoto.
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