Oggi prepareremo una delle insalate più semplici e veloci. Questa opzione piacerà sicuramente a tutti gli amanti dei salumi. Tra i miei amici c'è chi non può immaginare la vita senza salsicce, quindi questa insalata è la loro priorità.
Certo, è necessario scegliere la salsiccia più deliziosa e di alta qualità, altrimenti è improbabile che si ottenga un risultato di successo. La mia ricetta utilizza la salsiccia balyk, un'ottima scelta.
Puoi prendere qualsiasi condimento, qui non è necessario usare l'olio con l'aglio, sarà del tutto possibile condire il piatto con maionese o la tua salsa preferita. Servire l'insalata in tavola oltre al contorno.
Ingredienti:
Salsiccia affumicata - 100 g
Cetrioli freschi - 70 g
Pomodori freschi - 60 g
Aglio - 1 spicchio
Feta - 30 g
Pinoli - 10 g
Aneto fresco - 3 rami
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Sale, pepe - a piacere
Descrizione del processo
1. Prepara tutti gli ingredienti richiesti elencati.
2. I cetrioli freschi, se sono leggermente appassiti, possono essere immersi in acqua ghiacciata: sarà sufficiente mezz'ora. Dopo che hanno bisogno di essere asciugati, taglia le code su entrambi i lati, controlla l'amarezza. Taglia ogni cetriolo a strisce.
3. Scegli un pomodoro fresco succoso e dolciastro, se è troppo carnoso - parte della polpa può essere rimossa. Lavare e asciugare, ritagliare il punto di crescita del gambo. Tagliate il pomodoro a fettine.
4. Mettere i pomodori e i cetrioli preparati su un piatto piano o in un piatto fondo. Pelare la salsiccia dalla pellicola protettiva, tagliarla in piatti, poi a listarelle sottili. Distribuire le fette sopra le verdure.
5. Un po 'di feta darà all'insalata una tonalità cremosa e delicata, quindi non sarà superfluo spalmare del formaggio su tutta la superficie del piatto.
6. Preparare un condimento: mescolare l'olio vegetale con l'aglio saltato sulla pressa. Aggiungere un po 'di aneto, tritare le erbe abbastanza finemente. Condire il tutto con sale e pepe, mescolare.
7. Versare il condimento sull'insalata, cospargere di pinoli e servire.
Buon appetito!
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