Insalata con salsiccia, cetrioli freschi e pomodori

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Oggi prepareremo una delle insalate più semplici e veloci. Questa opzione piacerà sicuramente a tutti gli amanti dei salumi. Tra i miei amici c'è chi non può immaginare la vita senza salsicce, quindi questa insalata è la loro priorità.

Certo, è necessario scegliere la salsiccia più deliziosa e di alta qualità, altrimenti è improbabile che si ottenga un risultato di successo. La mia ricetta utilizza la salsiccia balyk, un'ottima scelta.

Puoi prendere qualsiasi condimento, qui non è necessario usare l'olio con l'aglio, sarà del tutto possibile condire il piatto con maionese o la tua salsa preferita. Servire l'insalata in tavola oltre al contorno.

Ingredienti:

Salsiccia affumicata - 100 g

Cetrioli freschi - 70 g

Pomodori freschi - 60 g

Aglio - 1 spicchio

Feta - 30 g

Pinoli - 10 g

Aneto fresco - 3 rami

Olio vegetale - 1 cucchiaio.

Sale, pepe - a piacere

Descrizione del processo

1. Prepara tutti gli ingredienti richiesti elencati.

2. I cetrioli freschi, se sono leggermente appassiti, possono essere immersi in acqua ghiacciata: sarà sufficiente mezz'ora. Dopo che hanno bisogno di essere asciugati, taglia le code su entrambi i lati, controlla l'amarezza. Taglia ogni cetriolo a strisce.

3. Scegli un pomodoro fresco succoso e dolciastro, se è troppo carnoso - parte della polpa può essere rimossa. Lavare e asciugare, ritagliare il punto di crescita del gambo. Tagliate il pomodoro a fettine.

4. Mettere i pomodori e i cetrioli preparati su un piatto piano o in un piatto fondo. Pelare la salsiccia dalla pellicola protettiva, tagliarla in piatti, poi a listarelle sottili. Distribuire le fette sopra le verdure.

5. Un po 'di feta darà all'insalata una tonalità cremosa e delicata, quindi non sarà superfluo spalmare del formaggio su tutta la superficie del piatto.

6. Preparare un condimento: mescolare l'olio vegetale con l'aglio saltato sulla pressa. Aggiungere un po 'di aneto, tritare le erbe abbastanza finemente. Condire il tutto con sale e pepe, mescolare.

7. Versare il condimento sull'insalata, cospargere di pinoli e servire.

Buon appetito!

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