La torta al cioccolato con ciliegie risulta essere incredibilmente gustosa, succosa e mega-cioccolato, e non è necessario usare il cioccolato per questo scopo. La bacca acida si sposa bene con un impasto così dolce. Non ci vorrà molto tempo per cuocere i prodotti da forno, ma volerà via molto più velocemente. Quindi mettiamoci al lavoro.
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Ingredienti:
Farina di frumento - 140 g
Cacao in polvere - 60 g
Sale - 1 pizzico
Zucchero - 100 g
Lievito in polvere - 1 cucchiaino
Uovo di gallina - 1 pz.
Latte - 150 ml
Olio vegetale - 50 g
Ciliegie snocciolate - 180 g
Zucchero a velo - a piacere
Ricetta passo passo:
Prepara tutto il cibo. Acquista cacao in polvere di buona qualità se vuoi un sapore mega-cioccolato. Le ciliegie sono adatte fresche, congelate, in scatola. Rimuovere prima le ossa.
Usa un comodo piatto fondo per preparare l'impasto. Setacciare la farina. Aggiungi il cacao in polvere. Se è grumoso, assicurati di setacciarlo. Aggiungere sale, zucchero e lievito. Mescolare con una frusta fino a quando tutti gli ingredienti sono distribuiti uniformemente sulla massa di farina.
Ora prendi un altro piatto profondo. Versare il latte. Il contenuto di grassi non gioca un ruolo importante. Montare un uovo e aggiungere il burro inodore. Mescola il contenuto della ciotola.
Versare gli ingredienti liquidi nella massa secca. Armatevi di una frusta a mano e mescolate bene il composto fino ad ottenere un composto omogeneo. Dovresti ottenere una massa di cioccolato abbastanza densa.
Ho usato ciliegie in scatola in questa ricetta. Devi metterlo in uno scolapasta e attendere che il succo in eccesso si accumuli. Si consiglia di eseguire questa procedura in anticipo.
Trasferire le ciliegie essiccate in un contenitore e cospargere con un po 'di farina. Coprite e agitate qualche volta in modo che tutti i frutti di bosco siano ricoperti da un sottile strato di farina. Trasferisci le ciliegie nella ciotola dell'impasto al cioccolato. Mescolare delicatamente con una spatola.
Ungere una teglia con uno strato sottile di olio vegetale. Usa una spazzola da cucina per questo scopo. Cospargere leggermente di farina. Stendilo su tutta la forma con un movimento circolare. Trasferisci l'impasto al cioccolato in un contenitore.
Preriscalda il forno a 180 gradi. Cuoci la torta per 50-60 minuti. Controlla la prontezza con un oggetto appuntito, come uno spiedino di legno. Deve essere asciutto.
La torta al cioccolato con ciliegie è pronta.
Raffreddare e spolverare con zucchero a velo.
Decorare la torta finita con cioccolato fuso. Risulterà ancora più gustoso e più cioccolatoso.
Cucina, sperimenta e goditi il tuo tè!
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