La composta di uva spina Mojito diventerà la migliore bevanda rinfrescante e corroborante nel caldo afoso. Può essere preparato per un uso futuro e quindi consumato in qualsiasi momento dell'anno.
La composta ha un gusto pronunciato di limone e menta, con un aroma delicato e delicato. Il colore della bevanda può essere trasparente con una sfumatura verdastra o rosso tenue, a seconda della varietà di uva spina selezionata. Lo zucchero viene aggiunto in grandi quantità, poiché tutti i componenti sono piuttosto acidi.
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Ingredienti:
Uva spina - 300 gr.
Zucchero - 200 gr.
Limone - 2 spicchi
Menta - 4 rametti
Acqua - 1,5 litri.
Ricetta passo passo:
Prepara tutti gli ingredienti e i contenitori necessari. Per questa porzione di cibo, avrai bisogno di 1 lattina da 2 litri o diverse lattine piccole.
Mettere l'uva spina in un contenitore capiente, riempire d'acqua in modo che eventuali detriti galleggino in superficie. Dopo che la bacca è stata gettata in uno scolapasta, versatela più volte con acqua corrente, lasciate scolare il liquido. Taglia le code di cavallo.
Pulire bene il contenitore con la soda, lavare, asciugare. Bollire i coperchi in acqua per 5 minuti. Posizionare le uva spina sul fondo dei barattoli, distribuendole in parti uguali.
Tagliate il limone a fettine senza staccare la buccia. Lavare accuratamente la menta, strappare le foglie dai rami. Metti il limone e la menta nei barattoli.
Versare acqua bollente sul contenuto dei contenitori fino al collo. Copri i barattoli con i coperchi e lasciali riposare per 15 minuti.
Scolare l'acqua da loro in una casseruola, aggiungere lo zucchero, mettere sul fuoco. Far bollire lo sciroppo per 2 minuti, finché lo zucchero semolato non si sarà completamente sciolto.
Riempire i barattoli con il contenuto con esso, sigillare immediatamente con tappi a vite.
Capovolgi i barattoli per assicurarti che siano ben stretti, il liquido non dovrebbe filtrare attraverso i coperchi. Per un lento raffreddamento del vetro, è meglio avvolgere i pezzi in lavorazione con un asciugamano caldo, questo fornirà loro un'ulteriore pastorizzazione.
Dopo il raffreddamento, porta i barattoli nella dispensa.
Servire la composta di Mojito all'uva spina ricoperta di ghiaccio tritato.
Bere la bevanda è meglio con una cannuccia.
Buon appetito!
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