C'è più di un centinaio di tipi di insalate a foglia verde: e uscì di diverse forme e colori - dal verde chiaro al bordeaux scuro, e tutti sorprendentemente gustosi e sani.
iceberg - le varietà più popolari di lattuga, che assomiglia un cavolo, e croccanti, proprio lo stesso. A proprio piacimento lattuga iceberg relativamente neutrale, quindi va bene con tutti gli ingredienti. Iceberg tempo può essere conservato in frigorifero, perché è l'unico di tutti i tipi di lattuga, che assolutamente non ha paura del freddo.
Oaklif E 'molto sensibile alle variazioni di temperatura e si rifiuta categoricamente di passare la notte in frigorifero, quindi è necessario prepararlo il giorno di acquisto. Oaklif particolarmente buono con i funghi, crostini, aglio e avocado.
Korn differenzia da altri tipi di sue piccole foglie verde scuro che crescono "rose". Le sue piccole foglie verdi scure sapore piccante e aroma delicato. Il mais è buono con crostini di pane, cipolle, agrumi e noci.
crescione come un grano, solo assaggiare ancora più piccante. Questa è un'ottima fonte di vitamine A e C. Gourmets dicono che crescione è in grado di trasformare ogni piatto in una delicatezza raffinata. germogli verdi di insalata utilizzati nella preparazione di varie insalate e zuppe fredde.
lattuga diviso per il foglio e iceberg. Lattuga è perfetto per insalate di verdure. Per preparare sufficiente lavare insalata di lattuga, braccia pausa foglie verdi, condite con spezie, aggiungere il succo di limone e olio d'oliva. Le foglie diventano croccanti, dovrebbero tenere in acqua fredda. Lattuga conserva il suo sapore eccellente e dopo il trattamento termico. Pertanto, è spesso aggiunto al sughi di verdure, stufati o sate.
Lollo Rosso caratterizzato da colori vivaci delle foglie (una combinazione di verde e bordeaux). Intenso, con una leggera sfumatura di nocciola, sapore leggermente amaro Lollo Rosso si sposa bene con le verdure. Insalata-Lollo Rosso spesso usato come ingrediente di insalate di verdure calde o ragù. E in tali piatti aggiunti alle foglie fresche di Lollo Rossa non è sottoposta a trattamento termico.
Radic Viene da Italia. Ha combinato bene con semi di cipolla, aglio, cumino. Normalmente utilizzato nella lattuga Radic mescolare insalate verdi. Amaro sapore di nocciola Radic perfettamente accentuare tutti gli ingredienti del piatto finito. Tuttavia, se l'insalata Radic sottoposto a trattamento termico, il prodotto finale sarà piacevole sapore dolce e piccante. In Italia, per esempio, sono di solito serviti in arrosto olio o vino raffinato di oliva lattuga Radic.
Romano E 'la più antica di tutte le insalate! E 'un'ottima fonte di vitamine A e C, così come calcio e ferro. E 'stato il romano deve essere utilizzato per l'insalata popolare "Cesare".
rucola in apparenza assomiglia a un foglie di tarassaco. Questa insalata è ricca di minerali, contiene un sacco di iodio e vitamina C. Rucola integra perfettamente con altre insalate verdi, e la sua incomparabile con nulla di paragonabile al sapore tagliente-piccante è meglio sottolineare l'aceto e parmigiano. Spesso aggiunto al popolare condimento pesto di rucola.
Frisse - una sorta di "insalata riccia." Questa insalata è "amici" con cipolle, aglio, timo, così come altri insalata riccia. Piatto di insalata Frisse dà leggera sensazione di amaro finale nel gusto. E 'servito crudo o in umido.
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Grazie per il Huskies emembri!
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