Cucinare la zuppa di pollo in un multicooker non presenterà alcuna difficoltà nemmeno per un cuoco alle prime armi. Tutto è facile e veloce! Il multicooker, come sempre, semplifica il processo di cottura. La zuppa è preparata con i prodotti più semplici ed economici, risulta sostanziosa e deliziosa, e quindi è uno di quei piatti che rallegrano perfettamente i giorni feriali.
Invece del filetto di pollo, puoi usare altre parti del pollo. Aggiungi i cereali per la sazietà. Il miglio in questa ricetta può essere sostituito con riso o grano saraceno, quindi otterrai una nuova zuppa non meno gustosa.
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Ingredienti:
Patate - 500 gr.
Filetto di pollo - 450 gr.
Carote - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Acqua - 1700 ml.
Olio vegetale - 50 ml.
Semole di miglio - 0,5 stb.
Sale ed erbe aromatiche a piacere
Ricetta passo passo:
Prepariamo gli ingredienti necessari. Ho usato olio vegetale raffinato, puoi sostituirlo con lo strutto.
Iniziamo facendo la frittura di verdure. Peliamo e laviamo anche la cipolla con le carote. Tritate la cipolla. Tre carote su una grattugia.
Versare l'olio vegetale nella ciotola del multicooker. Attiviamo la modalità "Cottura". In questa modalità l'orario è sempre lo stesso, non possiamo cambiarlo, quindi lo spegniamo solo quando necessario e passiamo a un altro.
I primi 3-4 minuti dopo aver riscaldato la ciotola, friggiamo le verdure, senza dimenticare di mescolare, fino a quando la cipolla non è traslucida.
Tagliate parallelamente il filetto di pollo. Se hai preso una coscia o una parte inferiore della gamba, adagiarle intere, tagliare le ali all'articolazione.
Mandiamo il pollo nella ciotola. Continua a friggere con le verdure per altri 3-4 minuti, finché la carne non diventa bianca.
Versiamo l'acqua. Mantenerlo caldo accelererà il processo di cottura di 10-15 minuti. Disattivare la modalità "Baking" e impostare "Soup / Boil" per 20 minuti.
Preparare le patate: pulire, lavare, tritare. Separiamo le semole da piccoli detriti e le sciacquiamo sotto l'acqua corrente. Mandiamo le patate a una pentola a cottura lenta. Sale qb.
Dopo il segnale acustico, adagiare i cereali. Assaggia la zuppa finita con sale. Lascia raffreddare leggermente.
Aggiungiamo erbe fresche a un piatto appena cucinato o già ai piatti quando serviamo.
La zuppa di pollo aromatica è pronta. Versare nei piatti e servire con qualsiasi pane, ciambelle o crostini.
Buon appetito!
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