Delicate mele al forno intrise di deliziosi aromi per chi sceglie la giusta dieta, un processo di cottura semplice e ama i dolci, ma nessun impasto. Nonostante tutto il suo aspetto sgradevole, questo è un vero dessert a tutti gli effetti. E se non conti le calorie o cucini per un'occasione speciale, puoi facilmente batterlo con cereali / muesli / waffle croccanti, miele, una pallina di gelato, frutta secca e noci, cioccolato.
Ingredienti:
Mele - 5 pezzi
Zucchero - 50 g
Cannella in polvere - 5 g
Burro - 30 g
Menta, rosmarino - 20 g
Ricetta passo passo:
Passaggio 1: prendi la spesa nell'elenco. Raccomando le mele stagionali del nuovo raccolto: forti, agrodolci, succose.
Passaggio 2: lavare i frutti con acqua fredda. L'affettatura può essere diversa, spesso si taglia la parte superiore con una "coda" e si elimina il torsolo per avere spazio per il ripieno (da ricotta, frutta secca, noci). Molti sono cotti interi, con un gambo. Ma se decidi di non farcire, ti consiglio di dividere i frutti a metà (togliere il torsolo) e di lasciare le mele completamente commestibili senza sprechi. Questo metodo è conveniente per servire i bambini.
Passaggio 3 - Coprire la forma con carta da forno unta con uno spesso strato di burro. Il succo di mela mescolato con lo zucchero caramellato può bruciare e l'olio non solo conferisce un ulteriore sapore delicato, ma impedisce anche che la buccia si attacchi / bruci. Posiamo le metà della frutta, tagliate in uno strato. Può essere abbastanza affollato.
Passaggio 4: mescolare la cannella in polvere con lo zucchero semolato (in modo che la spezia sia distribuita uniformemente) e cospargere ogni pezzo di mele con la miscela risultante. Se lo si desidera, lo zucchero viene sostituito con il miele.
Passaggio 5: spargere piccoli pezzi di olio di alta qualità sulle rientranze delle mele (la polpa del frutto è inzuppata odore cremoso delicato e diventerà particolarmente appetitoso), accanto ad esso ci sono rami di menta, rosmarino, che rafforzeranno e arricchiranno aroma. Nei giorni di digiuno, per un dessert del genere, escludiamo il burro o lo sostituiamo con olio d'oliva, un altro ortaggio. Cuociamo in forno preriscaldato per circa 25 minuti a una temperatura di 200 gradi.
Passaggio 6 - Servire le mele cotte con la cannella tiepida o completamente raffreddata.
Buon appetito!
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