Come ho lavorato da Starbucks in uno dei più grandi centri commerciali di Mosca: la storia di un fallimento

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Quanto è bello lavorare in un bar! Inspirate gli aromi di cannella, vaniglia e altre spezie. Prepara un caffè aromatico per i visitatori e disegna i cuori in ogni tazza. Rendi ogni mattina un po 'più allegra, dai gioia alle persone e ricevi in ​​cambio sorrisi. Così ho pensato, presentando il mio curriculum in risposta a un posto vacante.

Ma la realtà si è rivelata molto peggiore di quanto pensassi.

Inizio del tirocinio

La mia gioia non conosceva limiti quando ho ricevuto un invito per un colloquio. Ho superato tutti i test e mi sono diplomato con il risultato più alto. Non vedevo l'ora di mettermi al lavoro vero. Diverse polo nere e scarpe nuove stavano aspettando dietro le quinte. Il bar a cui sono stato assegnato si trovava in uno dei più grandi centri commerciali di Mosca.

Il primo giorno in un posto nuovo è stato più difficile di quanto immaginassi. Nella caffetteria, ero carico di lavoro fisico. Ma come mi hanno detto gli amici, questa è una pratica standard per i baristi alle prime armi. Guardavo al futuro con ottimismo e credevo nella mia forza.

All'inizio mi è stato insegnato come disporre le merci sulla vetrina, ricevere le merci dai traslocatori, lavorare con il registratore di cassa, riorganizzare il timer e molte altre cose interessanti. Il direttore mi sembrava una signora severa.

Ma ero sicuro di poter entrare a far parte della squadra.

La situazione si sta surriscaldando

Entro la fine della prima settimana, ho notato che stava accadendo qualcosa di strano. Ero uno studente diligente. Ma il numero di commenti non è diminuito, ma, al contrario, è aumentato. Cominciai a sospettare di essere trattata ingiustamente. E per soddisfare tutti i requisiti senza il possesso della telepatia non funzionerà.

  • Ogni mia azione è stata criticata senza pietà. I requisiti erano spesso in conflitto
  • Ho lavorato alla sceneggiatura: "Sii più amichevole con i clienti, comunica con loro".
  • Ho parlato con la signora dalla coda: "Non dobbiamo chattare, ma lavorare".
  • Andando al tavolo, a causa del quale gli ospiti si sono appena alzati: "Beh, hai un porcile".
  • Mi sono avvicinato per sparecchiare in anticipo: "Non stare al di sopra della tua anima con gli ospiti".
  • E ogni giorno dozzine di situazioni simili... E un giorno ho imparato che il pavimento deve essere lavato solo da sinistra a destra, e da destra a sinistra è un tabù.

La situazione era complicata dal mio ritardo quotidiano. Ma per il resto non potrei. Vivevo in periferia e sono uscito di casa alle 5 del mattino per prendere il primo minibus ed essere al lavoro per le 7:10. Ma la giornata lavorativa iniziava alle 7:00. E ogni giorno venivo rimproverato per il ritardo. "Tutto il resto del personale è puntuale." Ma tutti gli altri dipendenti vivevano a Mosca. E fisicamente non potevo venire prima. Questo per quanto riguarda il tuo "programma libero".

Sempre più in profondità fino al fondo

Un giorno, ho scoperto che qualcuno aveva punteggiato la mia giacca bianca con un pennarello nero. Ho pianto molto dopo il lavoro quella notte. Perché la giacca rovinata è volata dai miei genitori. Poi stavo appena iniziando a lavorare e avevo pochi soldi in tasca, quindi hanno comprato la giacca. I rimproveri erano ingiusti, non l'ho rovinata. Allora perché hanno rimproverato me e non quello che ha dipinto.

Il secondo spiacevole incidente si è verificato durante il turno. C'era una ragazza nella squadra che amava l'esoterismo e le leggeva la mano. Sono diventato anche curioso, le ho chiesto di raccontare fortune. Ha detto che "un tale schema è sul palmo delle persone con ritardo mentale". Ho tolto la mano e le ho detto di stare zitta. L'atmosfera era rovinata e nemmeno l'odore speziato della cannella non poteva salvarlo.

Più mi innervosivo al lavoro, peggio diventava. Ho una tale caratteristica che inizio a confondere le sillabe quando sono molto preoccupato. Ed ero costantemente preoccupato. I clienti hanno ricevuto da me "espresso" e "tè con ippopotamo" (bergamotto). Questi lapsus spontanei hanno scatenato una nuova ondata di scherno.

Perché non me ne sono andato da solo? La voglia di non mollare e di non mollare il sogno mi ha giocato uno scherzo crudele. Ero troppo giovane e non avevo mai affrontato il bullismo prima. Da qualche parte nel mio cuore, ho continuato a credere che con il tempo tutto avrebbe funzionato.

Licenziamento

Ho resistito fino a un giorno. Fino all'ora di pranzo ho visto quello perso sul mio telefono. Ho richiamato e ho scoperto da me una notizia molto triste. E poi sono scoppiata a piangere e sono scoppiata. Ho cercato costantemente di mantenere la mia faccia per tutto il tempo che ho lavorato al bar. Ma in questo giorno, i miei nervi sono appena passati.

Quando sono tornato dal pranzo, tutto in lacrime, il capo turno mi ha detto di tornare a casa. In quel momento ne fui persino felice. Avevo bisogno di tempo per espirare. Sono stanco di alzarmi ogni giorno alle 5 del mattino. E ho pensato che la più grande fosse ancora una brava ragazza, dato che mi ha dato una pausa.

Quando sono andato al bar la mattina dopo, ho visto che l'orario era cambiato. Adesso avevo solo poche ore di lavoro ogni giorno. "Beh, dopo tutto, possono fare un programma gratuito ogni volta che vogliono", ho pensato.

Ma quando mi hanno detto che le mie ore si erano accorciate perché "sei un isterico e non puoi lavorare con le persone", sono rimasta di nuovo sconvolta. Si scopre che questo era il loro piano originale. Per provocarmi fino alle lacrime e poi farmi sembrare isterico. Ma so come controllarmi. E avrei continuato, se non fosse stato per quella chiamata. Non risposi all'osservazione caustica e mi misi al lavoro.

Mi è piaciuto il nuovo programma. Ho iniziato a dormire a sufficienza ea vedere meno colleghi. In quel momento, ho già sviluppato l'immunità alle critiche. Ho iniziato ad apprezzare il mio lavoro, senza tener conto dell'opinione dell'esterno. Ma un giorno mi è stato detto che ero stato licenziato perché non avevo superato il test di "ospite segreto".
Sono passate tre settimane dalla data di assunzione al licenziamento. Il libro di lavoro doveva essere buttato via e ne veniva avviato uno nuovo. Nonostante tutta la negatività, ero triste a separarmi dalla caffetteria. Poi ho promesso a me stesso che sarei tornato sicuramente quando la mia vita sarà felice. Vengo a comprare il dessert più costoso e un bicchiere di tè. E lo berrò con un ippopotamo di peluche. Quando la mia vita diventerà felice, non mi interesserà assolutamente chi e cosa penserà di me.

Guardando attraverso gli anni

Questa storia è accaduta circa 10 anni fa, quindi i dettagli potrebbero svanire dalla memoria. Ora mi chiedo come ho potuto sopportare un cattivo atteggiamento nei miei confronti, perché non ho smesso prima. Forse non c'era abbastanza esperienza di vita. Adoro ancora preparare caffè e bastard con l'odore di cannella. Ma ora il caffè fatto dalle mie mani è disponibile solo per una ristretta cerchia di élite.

Perché le persone mi trattavano ingiustamente? Non conosco la risposta esatta. Ma c'è un'ipotesi. A nessuno dei miei colleghi piaceva lavorare in un bar. Li ho sentiti chiamarla lavoro duro e opzione temporanea.

Nei primi giorni brillavo di felicità, anche compiendo le azioni più semplici. Per alcune persone questo è insopportabile. In seguito, più di una volta ho riscontrato le manifestazioni di questo fenomeno.

Sono tornato al bar con l'ippopotamo? Non ancora. Anche se la mia vita può essere definita felice. Ma mi sono trasferito da Mosca cinque anni fa. E quando arrivo nella capitale, quel bar non è affatto la mia strada. Ma forse un giorno troverò il tempo e manterrò la mia promessa.

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