Tutti conoscono i benefici della ricotta: contiene molto calcio e altri microelementi. Tuttavia, poche persone sanno che dovrebbe essere assunto per malattie gastrointestinali, in caso di avvelenamento, per prevenire la comparsa di cancro al seno.
È la principale fonte di calcio per l'uomo.
La ricotta è il leader nel contenuto di calcio, seguita dal formaggio. Inoltre, questi prodotti contengono sostanze che moltiplicano anche i benefici di questo componente. Questi sono lattosio e una varietà di amminoacidi.
Riduce il rischio di cancro al seno
Il prodotto contiene non solo calcio, ma anche vitamina D. Secondo gli scienziati, questo riduce significativamente la probabilità di cancro al seno. Come notato dai risultati della ricerca presso la Harvard School, le donne che mangiano la ricotta nel periodo premenopausale hanno meno probabilità di sviluppare il cancro al seno.
Contiene probiotici
La ricotta fatta in casa contiene molti microelementi utili e flora batterica benefica. Non solo rende il corpo più sano e forte, ma riduce anche il rischio di una serie di malattie, poiché aumenta l'immunità.
Secondo i rapporti della Mayo Clinic, i lattobacilli contenuti nella ricotta sono sicuri per il corpo - ecco perché il prodotto è consigliato per l'uso in caso di patologie del tratto gastrointestinale, con disbiosi.
La cagliata prima di andare a letto porterà a chili in più
Ciò è dovuto al fatto che la ricotta è considerata un prodotto piuttosto ipercalorico - per 100 g - 160 Kcal. Pertanto, non è consigliabile consumarlo costantemente prima di coricarsi.
Aiuta a combattere lo stress
La ricotta contiene potassio. È uno degli elementi più importanti per il normale funzionamento del sistema nervoso. Con un uso regolare di questo prodotto, puoi abbassare il livello di ansia, resistere meglio allo stress.
Come cucinare la ricotta in un paio di minuti?
Se vuoi fare la ricotta a casa, non devi aspettare un giorno. Basta usare il succo di limone, che ti permetterà di cucinarlo in un paio di minuti.
È semplice: fai bollire il latte, togli la schiuma, aggiungi 2 cucchiai. succo, mescola tutto. In un paio di minuti avrai pronto 100 g di ricotta fresca e gustosa.