Croissant di pasta sfoglia

I croissant sono una pasticceria abbastanza popolare. Possono essere trovati in quasi tutti i negozi di alimentari o pasticcerie. Tuttavia, è molto facile prepararli da soli a casa, per questo non è affatto necessario impastare in anticipo.

Oggi stiamo preparando croissant dall'impasto acquistato già pronto. Si usa lievito soffiato. Usiamo una barretta di cioccolato come ripieno.

I croissant di pasta sfoglia che utilizzano questa tecnologia di cottura vengono creati molto rapidamente e facilmente, di conseguenza sono persino più gustosi delle opzioni di negozio.

Vilkin. Pro è una comunità culinaria unica. Qui troverai sempre ricette collaudate per tutti i gusti.

Ingredienti:

Pasta lievitata sfoglia - 400 gr.

Tavoletta di cioccolato - 200 gr.

Latte - 10 ml.

Zucchero - 1 cucchiaio

Farina - 1 cucchiaio.

Come cucinare:

Prepara da mangiare. Rimuovere in anticipo la pasta sfoglia finita dal congelatore in modo che si sciolga e diventi morbida.

Cospargere di farina il tavolo da lavoro. Stendi la sfoglia. Cospargere anche la farina. Stendere il più sottile possibile, senza danneggiare l'integrità dell'impasto. Dovresti avere un foglio rettangolare.

instagram viewer

Taglia l'impasto in triangoli grandi e uguali come mostrato nella foto.

Rompere una tavoletta di cioccolato in quadrati uguali. Metti 1 fetta sul lato largo dei triangoli. Non aggiungere troppo cioccolato, altrimenti uscirà durante la cottura.

Partendo dal lato largo, arrotolare gli spazi vuoti in rotoli stretti.

Spazzola ogni copia con il latte usando una spazzola in silicone.

Cospargere gli spazi vuoti con zucchero semolato sopra.

Posizionare i semilavorati su una teglia rivestita di carta forno e infornare nel forno preriscaldato. Cuocere i croissant per i prossimi 25 minuti, finché non saranno dorati in superficie. La temperatura del forno è di 180 gradi.