Un'insalata con pollo e patate può essere preparata letteralmente in pochi minuti se tutti gli ingredienti sono stati cotti in anticipo. Lessare le patate con la buccia, quindi raffreddarle in acqua fredda. Per rendere più gustoso il pollo bollito, puoi mettere radici, erbe, spezie ed erbe nel brodo. In futuro, il brodo aromatico può essere utilizzato per preparare zuppe, contorni o sugo. Per l'insalata sono adatti sia il petto di pollo magro che la carne più grassa (coscia, coscia).
Ingredienti:
- Carne di pollo - 200 g
- Patate bollite (grandi) - 1 pz.
- Cetriolo sottaceto - 2 pezzi
- Piselli in scatola - 180 g
- Verdure fresche - 5 rami
- Sale qb
- Spezie qb
- Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
Prepara il cibo di cui hai bisogno. Le patate bollite devono essere sbucciate. Quindi, apri un barattolo di piselli in scatola e trasferisci la quantità richiesta in una ciotola.
I cetrioli possono essere presi come sottaceto (acido) e salato - qui dipende già dalle preferenze personali e dalla disponibilità di un tipo specifico di questo prodotto nel frigorifero.
Tagliare le patate sbucciate a cubetti e metterle in un'insalatiera. Questo ortaggio tende a restare unito anche dopo essere stato affettato, quindi deve essere affettato a mano.
Il prossimo è il turno dei cetrioli sottaceto. Devono essere tagliati a cubetti e messi in un'insalatiera. In generale, affinché il piatto appaia il più appetitoso possibile, l'affettatura deve essere ordinata e uniforme.
Tagliare il filetto di pollo bollito a pezzetti e metterlo in una ciotola. Lungo la strada, puoi rimuovere tutti i tipi di film e cartilagine, a meno che, ovviamente, non lo hai fatto prima di iniziare a cucinare.
Trasferisci la giusta quantità di piselli in scatola in un'insalatiera. Il rapporto tra tutti gli ingredienti dell'insalata dovrebbe essere approssimativamente lo stesso in modo che nessuno dei sapori prevalga.
Per questo piatto, puoi prendere qualsiasi erba fresca, ad esempio prezzemolo o aneto. I rametti vanno prima lavati con acqua corrente, poi tritati finemente e messi in un'insalatiera. Nella stessa fase, salare l'insalata e aggiungere le spezie.
Condire il piatto con olio vegetale e mescolare. È meglio assaggiarlo prima di servirlo per determinare cosa potrebbe mancare.
L'appetitosa insalata con pollo e patate starà in una bella insalatiera o in piccole ciotole per servire porzioni.
Buon appetito!
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Buona salute e ispirazione culinaria :)