Il pollock in pastella in padella è una delle opzioni di cottura più comuni per questo pesce. Il pollock appartiene a varietà di pesce poco costose, quindi molte hostess lo acquistano e lo preparano con piacere. Fa ottime cotolette, sformati, zuppe, è buono e appena fritto.
La ricetta di oggi è semplice, ma prima devi pulire la carcassa del pesce da ossa e pelle, in modo da poter dare in sicurezza pezzi di pesce anche ai bambini. Puoi servire il pollock pronto in pastella con salsa o qualche contorno. Farinata di porridge, patate, verdure, ecc. Bene, cuciniamo piuttosto pesce per pranzo o cena.
Ingredienti:
Pollock - 250 g
Uova di gallina - 1 pz.
Farina di riso - 1,5 cucchiai.
Sale, pepe - a piacere
Paprika - opzionale
Olio vegetale - 2 cucchiai
Descrizione del processo:
Prepara una serie di cibi richiesti dall'elenco. In assenza di farina di riso, puoi usare qualsiasi altra: farina d'avena, grano, ecc.
Sbucciare in anticipo la carcassa di pollock, tagliare il filetto in porzioni.
Shakerare i pezzi di pesce bianco con sale, pepe, paprika e altre spezie a proprio piacimento.
Scuoti l'uovo di gallina in una ciotola separata.
Aggiungere una porzione di farina di riso alla massa di uova. La pastella può essere aromatizzata con un certo numero di erbe e spezie.
Mescolare i componenti della pastella, aumentare la quantità di farina di riso se necessario. Di conseguenza, la massa dovrebbe essere di media densità, in nessun caso liquida.
Immergere i pezzi di pollock nella pastella, in parallelo, scaldare una padella con olio vegetale.
Ora metti con cura il pesce nell'olio e friggi su entrambi i lati per 1,5 minuti.
Servi il pollock finito.
Buon appetito!
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro