Vi consiglio di rivolgere la vostra attenzione a questa ricetta molto gustosa e semplice. Cucinare un tacchino in umido in panna acida è facile e inoltre questo processo non ti stancherà, non richiederà molto tempo.
Lo stufato di filetto in panna acida ha un sapore migliore; di conseguenza, risulta essere tenero, con un gusto cremoso leggero. Un tacchino cotto in questo modo è perfetto per molti piatti diversi, andrà bene con patate, verdure, cereali, pasta. Per quanto riguarda le spezie troppo brillanti nel gusto, consiglio di non aggiungerle per sentire il gusto della carne e non interrompere il gusto cremoso.
Ingredienti:
Filetto di tacchino - 300 g
Panna acida - 2 cucchiai
Sale, pepe, paprika - a piacere
Carote - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Olio vegetale - 2 cucchiai
Acqua - 80 ml
Processo di cottura:
1. Preparare tutti gli alimenti necessari secondo l'elenco. Scegli carote e cipolle più grandi. Usa filetti freschi, non gelato.
2. Sciacquare la carne sotto l'acqua corrente fredda e asciugarla. Tagliarlo a pezzetti.
3. Pelare le carote e le cipolle, lavare e asciugare le verdure. Grattugiare le carote su una grattugia media o tagliarle a fette. Tritate la cipolla a semianelli oa listarelle.
4. Scaldare un cucchiaio di olio vegetale in una padella, trasferire il tacchino e le verdure. Friggere tutti gli ingredienti per pochi minuti, mescolando di tanto in tanto.
5. Aggiungi la panna acida al piatto.
6. Aggiungere subito sale, pepe macinato e un po 'di paprika dolce.
7. Quindi versare letteralmente 60-80 ml di acqua calda pura, mescolare il tutto e inviarlo al fuoco. Fai bollire il tacchino per circa 15-20 minuti a fuoco medio. Dopo un po ', puoi aggiungere verdure e spremere un'erba cipollina nel piatto finito - beh, è una questione di gusti!
Disporre il tacchino in salsa di panna acida sui piatti e servire.
Buon appetito!
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro