Oggi voglio portare alla vostra attenzione un piatto asiatico molto semplice e veloce da preparare: i noodles funchose in vetro con carne e verdure. Lo cucineremo con il maiale, quindi risulterà abbastanza soddisfacente e ricco di calorie.
Ingredienti:
- Maiale - 300 g
- Funchoza - 200 g
- Olio magro (se necessario) - 1 cucchiaio.
- Cipolle a bulbo - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Zucca - 100 g
- Zucchine - 100 g
- Pepe bulgaro - 100 g
- Erbe fresche - alcuni ramoscelli
- Sale qb
Prepara tutti gli alimenti necessari dalla lista. Pelate le cipolle e le carote, lavatele sotto l'acqua corrente insieme alla carne e alle altre verdure. Asciugare con carta assorbente.
Per prima cosa, cuocere le tagliatelle secondo le istruzioni. Molto spesso, viene versato con acqua bollente e lasciato per 4-6 minuti. È molto raro trovare confezioni in cui è necessario far bollire o versare la scelta con acqua fredda. In ogni caso, leggi sempre le istruzioni.
Affetta il maiale il più sottile possibile. Quindi sarà pronto in pochi minuti. Se la carne è grassa, l'olio potrebbe non essere necessario. Friggere brevemente le fette in una padella calda.
Quando la carne assume una crosta dorata, aggiungere le cipolle tagliate a semianelli e le carote tagliate a listarelle sottili. Cuocere a fuoco medio per un minuto o due, finché non si ammorbidisce.
Pelare il peperone dai semi e dai gambi. Tritatela e la zucca con le stesse strisce sottili, aggiungete nella padella. Fai sobbollire per altri 2-3 minuti.
Adagiare le zucchine tagliate per ultime. Tenere il piatto a fuoco medio per altri 2 minuti circa.
Getta la funchoza in uno scolapasta, lascia che l'acqua scoli completamente. Trasferitela nella padella con la carne e le verdure. Cospargere gli ingredienti preparati in precedenza. vestirsi, mescola tutto bene. Riscaldati per un paio di minuti, prova il sale.
Dividere il piatto finito in porzioni, cospargere con erbe fresche tritate e servire. Semplice, veloce e delizioso.
Godere!
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Buona salute e ispirazione culinaria :)