Puoi ridurre significativamente il tempo per preparare il primo piatto per il pranzo usando un multicooker, ad esempio, facendo una zuppa con le polpette. Piatti caldi ricchi e sostanziosi saranno gustati da adulti, scolari e bambini piccoli.
Le polpette vengono create in anticipo e congelate: puoi metterle in sacchetti o contenitori e usarle in porzioni. Oltre al loro e al set standard di verdure, la zuppa è spesso completata con pasta, pasta o cereali. Le polpette surgelate vengono poste 15 minuti prima della fine della cottura della zuppa in un brodo leggermente bollente.
L'aneto fresco conferisce al piatto un gusto brillante. Puoi invece aggiungere il prezzemolo. Usa verdure surgelate o in salamoia in inverno.
Ingredienti:
- Polpette surgelate - 10 pezzi
- Patate - 2 pezzi (grande)
- Pasta - 80 g
- Carote - 0,5 pezzi
- Cipolle a bulbo - 1 pz.
- Acqua - 1,2 l
- Sale - 0,5 cucchiaini
- Pepe nero macinato - 2 pizzichi
- Foglia di alloro - 5 pezzi
- Dill - 0,5 mazzo
Prepara da mangiare.
Pelare tuberi di patata, carote e cipolle. Risciacquare gli ortaggi a radice in acqua, risciacquare lo sporco, tagliare le aree rovinate, se presenti.
Tritare le cipolle e le carote a cubetti, le patate medie. Metti i pezzi di verdura nella ciotola del multicooker. Versate l'acqua, salate e le foglie di alloro. Attiva la modalità "Zuppa" o "Cucina" sulla plancia del veicolo per 40 minuti.
Versare la pasta nella ciotola 20 minuti dopo la cottura. Se usi cereali (riso, miglio, grano saraceno), assicurati di sciacquarli più volte prima di aggiungerli. Non c'è bisogno di risciacquare la pasta!
Dopo altri 5 minuti, metti le polpette nel brodo: possono provenire da qualsiasi carne macinata, l'importante è che contenga un uovo di gallina, altrimenti le polpette si sfaldano durante la cottura. Condire il brodo e cuocere la zuppa fino a quasi cottura.
Risciacquare l'aneto 2-3 minuti prima della fine della cottura. Tritatela e aggiungetela alla zuppa.
Mescola delicatamente e assaggia il piatto. Aggiustatela se necessario aggiungendo sale o altre spezie. Puoi usare condimento per carne, pilaf, pollo, ecc.
Dopo che il multicooker emette un segnale acustico, versare la zuppa calda nelle ciotole. Lasciate raffreddare leggermente e servite con pane, panna acida o Maionese - gusto.
Il vantaggio principale del multicooker è che il primo può essere lasciato acceso, se non tutti i parenti hanno tempo per il pranzo!
Autore: Alena Prika
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