Nonostante l'apparente complessità della preparazione di questo piatto, in realtà è abbastanza semplice da preparare. Le patate vengono cotte al forno e completamente inzuppate nella panna. Il finale delicato e cremoso di questo piatto ti farà cucinare ancora e ancora.
Il marito chiede di cucinare più spesso.
Ingredienti:
- Patate - 1 kg.
- Cipolle - 1 pz.
- Formaggio a pasta dura - 150 gr.
- Crema - 200 ml.
- Olio vegetale - 30 gr.
- Sale qb
- Spezie qb
Preparare gli ingredienti per cuocere le patate in inglese. Pelare i tuberi e sciacquarli dallo sporco.
Tagliare a metà le patate sbucciate e tagliare ciascuna metà a spicchi. Sciacquare sotto l'acqua corrente per eliminare l'amido in eccesso.
Versare acqua bollente sulle patate a spicchi, portare a ebollizione e far bollire per 2-3 minuti. Quindi scolare l'acqua calda.
Mentre le patate stanno bollendo, prepara il formaggio. Grattugiatelo su una grattugia media in una ciotola separata.
Pelate la cipolla. Sciacquare in acqua fredda. Tritate finemente la cipolla sbucciata.
Prepara una pirofila. Spennellate con olio vegetale e mettete sul fondo la cipolla tritata.
Quindi distribuire metà delle patate a metà cottura. Cospargere con un po 'di sale, spezie e metà del formaggio grattugiato a piacere.
Mettere le patate rimanenti in un secondo strato e cospargere anche di formaggio grattugiato. Completare con la panna.
Mettere la pirofila con il contenuto nel forno preriscaldato a 190 gradi per 30-40 minuti.
Le patate finite diventeranno leggermente dorate e il formaggio si scioglierà.
Servire caldo.
Metti sui piatti e serviti.
Buon appetito!
Una patata inglese così profumata può essere cucinata non solo in una teglia. Un'ottima opzione sarebbe cuocerlo in pentola. Per un aroma più luminoso del piatto finito, puoi aggiungere un po 'di aglio macinato durante la cottura. Cospargere con erbe fresche tritate sopra.
Le patate al forno possono essere servite da sole per qualsiasi pranzo o cena in famiglia. E puoi usarlo come contorno per piatti di carne.
Autore: Julia Matveeva
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