Nella ricerca del profitto, molti produttori utilizzano metodi tutt'altro che onesti per attirare l'attenzione sul loro prodotto: etichette luminose, nomi insoliti e molto altro aumentano i costi. Ma questo non significa che siano utili per noi. È importante imparare a distinguere tra tali "macchinazioni" per non pagare più del dovuto per un prodotto che in realtà è molto più economico.
Grano duro
Spesso sulla confezione con la pasta si può vedere la scritta "Da grano duro", e le sciocchezze sotto sono le lettere: A, B, C, ecc. Ma prestare loro attenzione e comprenderne il significato è molto importante.
Il fatto è che la vera pasta di semola di grano duro deve essere contrassegnata con la lettera "A".
Se c'è scritto qualcos'altro, puoi tranquillamente rimettere la confezione con il prodotto, perché:
- B significa che la farina di grano tenero è stata utilizzata nel processo di produzione.
- B indica che il produttore ha utilizzato farina di grano da forno per creare il prodotto.
E se il produttore ha comunque scritto che il prodotto è ottenuto da grano duro, ma l'etichettatura è diversa, questo parla di inganno.
Non contiene conservanti, coloranti, ecc.
Gli additivi alimentari sono ampiamente utilizzati oggi nella produzione alimentare. Sono necessari per molti motivi: prolungare la shelf life, aggiungere sapore, conservare colore e consistenza, ecc. Inoltre, senza additivi, molti dei prodotti odierni sono semplicemente impossibili. produrre.
Ad esempio, anche se trovi yogurt sugli scaffali dei negozi con la scritta "No addensanti", non dovresti crederci. Il produttore li ha semplicemente "nascosti" sotto la lettera E.
Per una persona adulta e sana, tali additivi non sono pericolosi. Ma è importante ricordare che molti produttori, cercando di risparmiare e allo stesso tempo guadagnare di più, ne usano troppi, semplicemente per migliorare il gusto dei prodotti non migliori.
Per ridurre la quantità di tali alimenti nella tua dieta, cerca di non acquistare cibi che possono essere conservati per anni.
Invece del nome di un prodotto, il nome del marchio
Sugli scaffali dei negozi, puoi vedere i prodotti con il nome dell'azienda e il gioco è fatto. Ma è importante ricordare che è sancito a livello legislativo che se il prodotto è naturale (made on a base di ingredienti naturali), deve essere indicato sulla confezione nome. In caso contrario, questo potrebbe indicare l'uso di grassi vegetali o altre sostanze non molto utili.
Un semplice esempio è "prodotto cagliata". È importante capire che questo è lontano dalla ricotta e molto probabilmente non sarà affatto incluso nella sua composizione. In questo caso, è consigliabile studiare la composizione per i suoi componenti reali.
Questo vale anche per altri prodotti. Ad esempio, una tavoletta di cioccolato dovrebbe dire "Chocolate". Se questo non è il caso, è molto probabile che sia prodotto con ingredienti di bassa qualità e persino con molti additivi.
"Contiene vitamine" o "Senza colesterolo" in olio di girasole
Ora viene scritta un'iscrizione che afferma che non c'è colesterolo nel prodotto, ove possibile. Nei negozi puoi trovare un'enorme quantità di olio vegetale, che non contiene colesterolo, ma molte vitamine. In effetti, questo è vero, perché contiene sia vitamine che nessun colesterolo. Ma i prodotti che lo dicono hanno un prezzo significativamente più alto.
Ma ci sono prodotti e oli che sono più ricchi di sostanze nutritive, sicuramente non detentore del record.
Devi anche fare attenzione quando scegli il burro, soprattutto se la confezione indica che è privo di colesterolo. È importante ricordare: questo suggerisce che questo non è vero burro, ma una crema spalmabile o una margarina. Non solo non contengono grassi del latte, ma contengono anche un gran numero di additivi pericolosi.
Ma sono anche ricchi di calorie e gli alimenti economici contengono grassi trans.
Lattobacilli in kefir, yogurt
Oggi i lattobacilli sono diventati molto popolari. E i prodotti con loro nella composizione sono molto più costosi. In quasi tutto il latte, il produttore indica che contengono "lattobacilli sani".
Ma è importante capire che queste sostanze sono presenti in quasi tutti i latticini, anche i più economici. E quando acquisti quelli più costosi, paghi solo la confezione.
Con gli yogurt, è un po 'diverso. La maggior parte di essi viene sterilizzata e vengono aggiunti latto- e bifidobatteri già durante il processo di produzione. Ma non ce ne sono molti. E per le persone che hanno problemi con il tratto gastrointestinale, è improbabile che aiutino a ripristinare la microflora.
Parole morbide e affettuose sulla purea di bambino
Quando scegli la purea per bambini, assicurati di studiare attentamente se è adatta al bambino. Non credere a nomi come "Baby", "Sissy" e altri. Va indicato che questo prodotto è esattamente adatto ai bambini ed è auspicabile che sia indicata l'età.
È importante ricordare che ci sono molti produttori senza scrupoli che non vogliono rispettare tutti i GOST e le normative, ma allo stesso tempo vogliono guadagnare denaro. E quindi, sperando in acquirenti disattenti, decorano i loro prodotti con etichette luminose.
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