Cosa non si dice dell'olio di cocco: che è "veleno puro", e che la qualità è come lo strutto e può provocare il cancro. Molti credono che l'era di questo prodotto sia giunta al termine. Ma i ricercatori dell'Università di Harvard mettono in guardia dal saltare a conclusioni affrettate. Credono che molti amanti di questo prodotto abbiano commesso un errore: usavano regolarmente l'olio di cocco per tutto nel mondo.
Perché tutti parlano di olio di cocco?
Non molto tempo fa, la professoressa Karin Michels dell'Harvard Institute of Health ha tenuto un discorso sugli errori nutrizionali, in cui ha anche menzionato l'olio di cocco.
Ha detto che questo prodotto è una fonte di grassi saturi, il che significa che non è diverso dal normale lardo. Le informazioni su questo si sono immediatamente diffuse su Internet: più di 1 milione di persone hanno guardato solo il video del discorso del professore.
Di conseguenza, molti hanno concluso che questo prodotto è uno dei più nocivi e grassi, è una fonte di colesterolo cattivo. Ma è davvero così?
3 fatti veritieri sull'olio di cocco
Sì, questo prodotto non è il più utile, tuttavia, spesso gli vengono attribuite proprietà quasi demoniache. Alcuni dei miti esistenti sono meglio dissipati.
Benefici per la pelle
Uno degli studi effettuati dagli scienziati ha dimostrato che questo prodotto nutre e idrata la pelle. Inoltre, gli esperti hanno scoperto che questo olio ha anche un effetto protezione solare, poiché blocca in media fino al 20% dei raggi UV.
Ma per protezione, vale comunque la pena scegliere l'olio di sesamo, che blocca oltre il 30%.
Protezione dei capelli
Gli scienziati hanno anche scoperto che quando si utilizzano formulazioni a base di olio, l'agente penetra nella struttura del capello, rafforzando i ricci.
Migliorare la salute orale
Non molto tempo fa, gli scienziati che studiano l'effetto del prodotto sulla cavità orale hanno scoperto che il prodotto combatte con successo la placca sui denti e migliora anche la salute delle gengive. L'effetto è stato ottenuto in soli 7 giorni di osservazione.
3 miti su questo prodotto: quello a cui non dovresti assolutamente credere
Ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache
Oggi puoi trovare molti articoli in cui si dice che l'olio di cocco, a causa dei grassi saturi nella sua composizione, aumenti il livello di colesterolo buono nel sangue. E questo, naturalmente, ha un effetto positivo sullo stato del sistema cardiovascolare.
Ma nella migliore delle ipotesi, questo prodotto non influirà in alcun modo sul cuore. Nel peggiore dei casi, provocherà problemi di salute.
Ma secondo gli esperti dell'Università della California a Berkeley, dipende da quale prodotto l'olio sostituirà nella vostra dieta. Ad esempio, se lo usi al posto del burro normale, non ci saranno effetti negativi. Ma se usi l'olio di cocco al posto dell'olio vegetale, che contiene grassi polinsaturi necessari per la salute vascolare, il livello di colesterolo "cattivo" può aumentare in modo significativo.
Aiuta a perdere peso
Per qualche motivo, molti sono sicuri che questo prodotto ti aiuterà a perdere peso. Ciò è spiegato dalla presenza di triglicidi nella composizione. Il corpo spende molte calorie durante il loro esaurimento.
Ma ci sono una serie di sfumature qui. Ad esempio, non puoi semplicemente usare un prodotto del genere, perché l'olio è piuttosto grasso. E di conseguenza: non la perdita di chili in più, ma il loro acquisto.
Aiuta a combattere i sintomi dell'Alzheimer
Questo mito non si basa sul fatto che l'olio di cocco aiuta nella produzione di chetoni. E queste sostanze migliorano il funzionamento delle cellule cerebrali, che ha un effetto positivo sul corpo durante lo sviluppo della malattia di Alzheimer.
Questa conclusione si basa sull'unico caso accaduto alla neonatologa Mary Newport, il cui marito era malato.
Secondo lei, è stata in grado di curare la malattia dandogli solo questo prodotto. Pertanto, non ci sono prove scientifiche sui benefici del petrolio in questo caso.
Verità senza prove
Alcuni sostenitori di questo prodotto sostengono che la nazione più sana mangia olio di cocco, consuma molto e spesso. Stiamo parlando degli abitanti della Polinesia e dello Sri Lanka.
In effetti, questo prodotto è presente nella loro dieta ogni giorno, perché ci cucinano tutto. Tuttavia, non hanno problemi cardiaci. Ma il fatto è che la dieta degli abitanti di questi paesi è ricca anche di altri prodotti utili: pesce, frutta, noci.
Anche l'allenamento quotidiano e la genetica giocano un ruolo importante.
Allora qual è la linea di fondo?
L'olio di cocco non è una panacea miracolosa per tutto. Ma non c'è nessun danno particolare da questo prodotto se lo usi correttamente e in una quantità ragionevole.
Sì, non proteggerà dalle malattie, non causerà una perdita di peso drammatica, ma l'olio di cocco può ancora essere usato come un prodotto cosmetico efficace, per sostituire alcuni oli animali.
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