Vuoi assaggiare marshmallows reali? Senza sostanze chimiche e profumi. Mantenere la ricetta!
ingredienti:
600 gr. zucchero o di zucchero a velo
240 ml di acqua (150 allo sciroppo e 90 alla gelatina)
15 gr. gelatina
0,5 ore. l. acido citrico
soda pinch
Borsa di vanillina
preparazione:
1. Zucchero versare in una ciotola pulita, asciutta e versare acqua calda. Mettete la padella sul fuoco, come ebollizione, ridurre la fiamma e cuocere per 7 minuti.
2. Versare la gelatina con acqua (90 mL). Mescolare e mettere in un bagno d'acqua e agitare fino a completa dissoluzione dei grani.
3. sciroppo di zucchero, togliere dal fuoco, raffreddare e versare in gelatina.
4. Nello stato caldo per iniziare a battere di massa. È auspicabile utilizzare un mixer, altrimenti sarà un tempo molto lungo per stringere le mani.
5. Versare l'acido citrico, vaniglia e continuare a battere anche più a lungo.
6. Poi versare la soda e mantecare bene per 10-15 minuti. Dovrebbe arrivare massa così bianca e spessa.
7. spostamento massa marshmallow nel pacchetto o sacchetto cottura. Tagliare la punta o utilizzare un ugello a forma di stella.
8. Coprire la pergamena cottura pura.
9. Otsadit pergamena marshmallows qualsiasi forma, può essere sotto forma di fiori o rose.
10. Lascia un dolce dalla teglia per 12-24 ore, in modo che si è asciugato. Oppure si può usare il forno e riscaldarlo a 100 gradi. Asciugare in forno per circa un'ora o due.
11. Pronto marshmallow Togliere dal tegame, unire le coppie e cospargere con zucchero a velo.
I nostri marshmallows dieta vaniglia in casa è pronto!
Si scopre bello, delizioso, dolce e l'aria. Esperimento con gusto, è possibile effettuare diverse marshmallows - lampone, mora, banane ...
Buon appetito!
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Non è difficile, ma sono felice :)))
Grazie per aver letto fino alla fine!