Un modo chic di cucinare la carne, si rivela solo un'incantevole esplosione di papille gustative. La base della ricetta è il maiale. Aggiungici un certo numero di verdure, salsa teriyaki, concentrato di pomodoro, aglio: credimi, uscirà semplicemente fantastico.
La carne thailandese si sposa bene con qualsiasi contorno, soprattutto il riso. Il maiale freddo con verdure può essere avvolto nel pane pita per uno spuntino delizioso.
Preparare un piatto del genere può essere semplice e veloce. Puoi variare le spezie, aggiungere un numero di spezie luminose da te stesso - in una parola, tutto dipende dai tuoi gusti.
Ricetta passo passo:
Pelare le carote, lavare e asciugare. Tagliare la radice vegetale a fette, quindi tagliarla a strisce lunghe e sottili.
Pelare i peperoni dolci, sciacquare e asciugare. Tagliate a listarelle sottili.
Pelate la cipolla. Tagliate a semianelli sottili. Pelate l'erba cipollina.
Risciacquare il maiale, asciugare. Tagliate a listarelle lungo la fibratura.
Scalda l'olio di avocado in una padella. Aggiungi carne e verdure. Friggere a fuoco vivo per 5-7 minuti.
Mescolare il concentrato di pomodoro, la salsa teriyaki, il sale, il pepe e l'aglio schiacciato. Mescola tutto. Cuocere a fuoco lento coperto per 20 minuti.
Parallelamente, prepara un contorno che la tua famiglia ama.
Prendi un campione dal piatto finito, regola il gusto.
Servire carne con verdure in stile thailandese con contorno.
Buon Appetito!
Ingredienti:
- Maiale - 300 g
- Peperone dolce - 1 pz.
- Carote - 1 pz.
- Cipolle - 1 pz.
- Aglio - 2 chiodi di garofano
- Passata di pomodoro - 1 cucchiaio
- Salsa teriyaki - 4-5 cucchiai
- Sale, pepe, peperoncino - a piacere
- Olio di avocado - 2 cucchiai
Autore: Alena Kameneva
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