Nonostante l'enorme numero di varietà di torta di semolino, i classici sono sempre una priorità. Offriamo una ricetta per una classica manna al latte. Ogni hostess ha preparato questa semplice torta una volta nella vita, perché è attratta dai suoi ingredienti economici, dal metodo di cottura facile e dal risultato finale sorprendente. Il mannik a base di latte risulta molto tenero e soffice, rimane morbido a lungo.
La ricetta base può sempre essere variata. Questo impasto si sposa bene con semi di papavero, frutta, noci, frutta secca e così via.
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Ingredienti:
Latte - 1 bicchiere
Semolino - 1 bicchiere
Farina - 0,5 tazze
Zucchero - 1 bicchiere
Uova - 2 pezzi
Olio vegetale - 50 ml.
Burro - 20 gr.
Lievito in polvere - 15 gr.
Come cucinare:
Prepara gli ingredienti necessari.
Sbattere le uova in una ciotola profonda, aggiungere lo zucchero, aggiungere l'olio vegetale.
Mescola bene il cibo fino a renderlo liscio con una forchetta o una frusta.
Metti un contenitore separato con il latte sul fornello. Scaldalo senza far bollire. Sciogliere un pezzo di burro nel latte caldo. Togli il contenitore dal fuoco.
Versare il composto di latte e burro in una ciotola con la massa di uova, mescolare.
Versare la porzione di cereale desiderata, mescolare bene. Mettere da parte per 20-30 minuti in un luogo appartato in modo che il semolino assorba la base liquida e si gonfi bene. Mescola periodicamente la miscela durante questo periodo.
Setacciare la farina al setaccio mescolando con il lievito. Ora aggiungi piccole porzioni alla composizione principale.
Montare l'impasto con un frullatore a immersione, rendendolo morbido, senza grumi.
Ungete una teglia con olio o coprite con carta forno. Versare un po 'di semolino sul fondo per aiutare la torta a separarsi dopo la cottura. Versare l'impasto nello stampo, lisciarne la superficie con una spatola.
Posizionare la pirofila sulla griglia centrale del forno. Cuoci la torta per 40 minuti. Prima di togliere la manna dal forno forarla con uno spiedino per verificarne accuratamente la prontezza. L'impasto non deve attaccarsi al bastoncino di legno.
Dopo il raffreddamento, tagliare la manna in porzioni e servire.
Buon appetito!
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