Per essere sani, per sentirsi bene, non basta sapere quali cibi sono utili, è importante imparare a combinarli correttamente tra loro. E questo è molto importante, perché un "duetto" sbagliato di piatti può portare a seri problemi di salute.
Frutta e yogurt
Questa è deliziosa, ma non la combinazione più sana. I medici hanno scoperto che un tale "tandem" può causare spiacevoli conseguenze. Generalmente non è consigliabile combinare il latte con altri prodotti. Se ti piacciono gli yogurt dolci, è meglio acquistare quelli che vengono venduti senza additivi di frutta.
Piatto principale con frutta
Sappiamo tutti fin dall'infanzia che prima viene il porridge e poi il dessert. E hanno ascoltato obbedientemente i loro genitori, mangiato farina d'avena e poi hanno ricevuto i loro frutti preferiti. Ma vale la pena ricordare che non è consigliabile combinare il piatto principale con la frutta mentre lo si prende.
Il fatto è che i frutti contengono molte fibre, che vengono rapidamente digerite ed entrano nell'intestino. Ma se la fibra entra nel corpo insieme a prodotti a base di cereali o carne, rimarrà bloccata nel tratto digestivo per molto tempo, di conseguenza inizieranno i processi di fermentazione e si verificherà flatulenza.
Perché i frutti siano benefici, devono essere consumati non prima di mezz'ora dopo il pasto principale.
Verdure fresche e salsa a basso contenuto di grassi
L'estate e l'autunno sono il periodo dei picnic e delle attività ricreative all'aperto. E le feste sono raramente complete senza insalate di verdure fresche. Coloro che vogliono perdere peso usano spesso salse a basso contenuto di grassi per condire. Ma secondo le ultime ricerche, questo non è raccomandato. Aggiungendo salsa a basso contenuto di grassi alle verdure, interrompi l'assorbimento dei nutrienti.
Per rendere le verdure e le verdure il più utili possibile, vengono consumate fresche o condite con succo di limone.
Amido e proteine animali
A molte persone piace servire purè di patate e cereali come contorno per la carne. Tuttavia, studi recenti hanno dimostrato che in questo caso una cena piacevole può sfociare in gonfiore e pesantezza. Ciò è dovuto al fatto che gli enzimi che compongono tali piatti iniziano a entrare in conflitto tra loro. La maggior parte dell'amido si trova nelle patate e nei cereali come il riso e il grano saraceno.
È meglio combinare la carne con cavoli, porri, zucchine, melanzane e altre verdure.
Fiocchi e latte
La pubblicità in TV ci convince: questi prodotti sono fatti l'uno per l'altro. Ma è importante capire che la coppia di latte, muesli e cereali può farti stare peggio. Il fatto è che i prodotti elencati contengono una grande quantità di carboidrati semplici.
Se entrano nel nostro corpo in una parte shock, lo zucchero nel sangue aumenterà bruscamente, il che, ovviamente, darà una spinta di energia, ma per un tempo molto breve.
Poi c'è un forte calo. Di conseguenza, questo si manifesta con affaticamento, perdita di forza, appetito, mentre vuoi qualcosa di ipercalorico e grasso. È meglio combinare il latte con i cereali integrali.
Cottura e succhi
Questa combinazione non sarà dannosa, ma è inutile. Il pericolo principale è l'alto contenuto di zucchero nei succhi o nei dolci, inoltre mancano le fibre e le proteine di cui abbiamo bisogno. Pertanto, una tale colazione di conseguenza porterà al fatto che dopo un paio d'ore ti sentirai molto stanco.
Tè e latte
Il tè di qualità contiene molti antiossidanti, in particolare il tè verde. Queste sostanze riducono l'infiammazione, prevengono l'insorgenza di molti disturbi e rallentano il processo di invecchiamento. Se aggiungi anche un po 'di latte, incluso il latte di soia, al tuo tè, la quantità di antiossidanti diminuirà drasticamente.
Scienziati tedeschi hanno confermato che la caseina proteica, che si trova nel latte, distrugge la catechina, un antiossidante molto potente, quindi non dovresti usare questa bevanda.
Alcol e caffeina
A una festa, hai voglia di rallegrarti un po 'e quindi prendere una tazza di caffè? Ma questa combinazione può causare spiacevoli conseguenze. Sì, nei primi minuti dopo una tazza di caffè i segni di intossicazione diminuiscono davvero, ma per brevissimo tempo. Ma dopo mezz'ora, l'intossicazione diventerà ancora più forte.
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