Gli OGM sono un tema caldo non solo negli Stati Uniti, ma anche in molti paesi. Oggi in Europa stanno cominciando ad abbandonare una serie di prodotti americani a causa degli OGM nella loro composizione. Tuttavia, anche noi, in Russia, mangiamo spesso tali prodotti e non capiamo nemmeno che sia così.
In effetti, un OGM è un organismo che è stato modificato a livello DKN introducendo un altro organismo in esso. Questo di solito è necessario per rendere le colture più resistenti a parassiti, malattie e pesticidi. E oggi molti prodotti li contengono nella loro composizione e li usiamo senza nemmeno saperlo.
I 10 migliori alimenti OGM che possono essere nella tua dieta
Miele
È difficile immaginare che il miele possa anche essere modificato geneticamente, perché prodotto dalle api. Tuttavia, per questo hanno bisogno del polline e lo raccolgono indiscriminatamente, anche da piante che potrebbero essere OGM.
Di conseguenza, sta diventando sempre più difficile per gli agricoltori che producono questo prodotto assicurarsi che non contenga alcuna sostanza.
Soia
Alcune persone attente alla salute che smettono di mangiare carne usano la soia. Ma in America, il 93% di quelli venduti contiene OGM, che è diventato necessario per creare un prodotto resistente agli erbicidi.
Tuttavia, molti credono che in linea di principio non usino la soia, ma non è affatto così, perché le patatine sono fatte sulla base, la soia è presente nel pane, nelle salse, nella birra, nelle spezie.
Considerando che solo il 7% dei semi di soia coltivati negli Stati Uniti non sono OGM, le probabilità che non si consumino cibi geneticamente modificati sono molto basse.
zucchero
La maggior parte dello zucchero in America oggi è prodotto da barbabietole o canna che hanno subito una modificazione genetica.
Nel 2010, il Ministero dell'Agricoltura ha smesso di regolamentare la coltivazione della barbabietola da zucchero, di conseguenza è apparsa sul mercato una varietà completamente resistente agli erbicidi. A partire dal 2012, oltre il 90% del raccolto totale di questo ortaggio a radice conteneva OGM.
cotone
Pensi di non mangiarlo? Ebbene, il cotone viene utilizzato anche nell'industria alimentare e il 90% delle merci fornite dall'America sono OGM. È particolarmente abbondante nell'olio di semi di cotone, utilizzato da oltre 100 anni. Viene aggiunto a insalate, cereali, patatine, snack realizzati sulla base di olio di semi di cotone, ed è anche utilizzato nella produzione di alcuni cosmetici.
Canola
Questo olio di colza è ampiamente utilizzato nella pratica della ristorazione. Il 90% di tutti i prodotti forniti dagli Stati Uniti sono stati modificati geneticamente.
Questo prodotto è un componente di molti piatti: burro di arachidi, patate surgelate, succhi di agrumi, bevande al cioccolato, margarina, popcorn. Quindi, se pensi di non mangiare OGM, di solito ti sbagli.
Patate
Nel 2014 il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti ha selezionato una varietà di patata geneticamente modificata con l'obiettivo principale di ridurre la quantità di acrilammide cancerogena, che si forma durante la frittura e che rende il prodotto molto pericoloso.
Inoltre, la varietà risultante si è dimostrata resistente ai danni meccanici, il che la rende più redditizia per la coltivazione.
Oggi questa varietà viene utilizzata nella produzione di patatine fritte e patatine.
Papaia
Nel caso di questo frutto, l'utilizzo di OGM ha consentito di salvare la coltura dalla completa estinzione, poiché a metà del secolo scorso la papaya è stata "attaccata" da un pericoloso virus ad anello.
Pertanto, nel 95% dei casi, la papaia, che oggi viene coltivata alle Hawaii, contiene "organismi alieni".
Lievito
La maggior parte delle persone che non cucinano si preoccupa poco dell'uso del lievito. Ma il fatto è che questo componente viene utilizzato nella produzione di vini. Pertanto, acquistando vino prodotto in America o in Canada, stai già diventando un consumatore di OGM. È vero, in questo caso, non avvantaggia i produttori, ma i consumatori, poiché aiuta ad alleviare il mal di testa che spesso si verifica dopo aver bevuto una bevanda del genere.
Tabacco
Il fumo generalmente non fa bene alla salute. Tuttavia, è il principale prodotto di base dell'America. E il 90% del tabacco negli Stati Uniti è OGM.
Ciò è dovuto al fatto che questa coltura è spesso attaccata da pericolosi parassiti. E per molti anni, gli allevatori hanno lavorato con gli scienziati per sviluppare varietà resistenti a loro. Pertanto, quando si acquista tabacco prodotto in America, è molto facile iniziare a utilizzare un prodotto geneticamente modificato.
Latticini
Qui la storia è un po 'diversa. Nel 2011, gli scienziati americani sono stati in grado di "cambiare" leggermente le vacche in modo che producessero latte non pericoloso per i bambini. Il fatto è che oggi molte persone hanno un problema come l'intolleranza alle proteine del latte, a causa di perché adulti e bambini non possono usare i latticini e, dopo tutto, i bambini sono fatti sulla base di loro miscele.
Inoltre, non è raro che i produttori utilizzino gli ormoni della crescita per ottenere più latte. Non è neanche molto utile.
Articoli più interessanti:
7 motivi per cui dovresti mangiare 7 noci al giorno
9 cibi che potresti mangiare nel momento sbagliato e farti male
10 cibi in inverno: cosa includere nella dieta per non ammalarsi
Mi piace, commenta, condividi sui social network,iscriviti al nostro canaleè la migliore ricompensa per noi!
Buona salute e ispirazione culinaria :)
Il tuo amico e aiutante, Vilkin!