Buona giornata e deliziosa perdita di peso a te!
Oggi, senza ulteriori indugi, voglio condividere con voi una ricetta per la manna al cioccolato con le pere. È delizioso! E il contenuto calorico non farà che deliziarti😉.
E non aver paura delle esche: la cosa principale è usare semola di varietà dure.
✅Per la manna, avevo bisogno dei seguenti prodotti:
- kefir - 200 g (io ho l'1% di kefir),
- semolino TSP - 200 g,
- 2 uova di gallina - 120 g,
- 2 pere (peso netto 350 g),
- cacao - 20 g
- dolcificante - 7 bustine o zucchero (1 bustina = 1 g = 5 g zucchero),
- lievito in polvere - 1 cucchiaino e un pizzico di sale.
✅Cucina.
Mescoliamo kefir, uova, dolcificante (o zucchero), lievito e un pizzico di sale.
Quindi aggiungere la semola e mescolare bene.
Metti da parte 30 minuti.
Nel frattempo tagliate la pera a cubetti e mettetela nel microonde per 3 minuti.
Nella ricetta originale la pera va fritta nel burro con aggiunta di zucchero. Ma perché abbiamo bisogno di grassi e calorie extra. E senza caramellare la pera, si è rivelata molto gustosa.
L'impasto è infuso: aggiungi il cacao. Facoltativamente, puoi aggiungere un sacchetto di vanillina: sarà fantastico!
Prendiamo una forma di 16-18 cm di diametro.
Oggi ho voluto utilizzare uno stampo per muffin in silicone, nel quale i prodotti da forno sono realizzati con un foro al centro. A proposito, come si chiama questo modulo? 🤔
Mettete le pere sul fondo dello stampo.
Riempi le pere con la pasta. Ho usato un cucchiaio per fare delle rientranze nelle pere in più punti, aiutando la pasta a scorrere.
Mettete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti. Controlliamo la prontezza con un bastoncino di legno (coltello, stuzzicadenti), non dovrebbero esserci tracce bagnate dell'impasto su di esso.
Buon tè!
KBZHU per 100 g di piatto pronto: K - 153, B - 6.4, F - 2.8, U - 26.8.