Un antipasto in miniatura di vari prodotti infilati su spiedini - tartine - è conveniente per feste modeste, buffet e feste rumorose e per l'inizio di un evento su larga scala. Oggi raccogliamo piramidi di gamberetti. Questi diventeranno un aperitivo prima della portata principale dei piatti, e saranno adatti anche per un bicchiere di vino o altra bevanda.
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Ingredienti:
Gamberetti - 7 pezzi
Cetriolo fresco - 70 g
Formaggio fuso - 1 pz.
Pane bianco - 140 g
Verdi - 10 g
Succo di limone - 1 cucchiaino l.
Ricetta passo passo:
Per preparare le tartine di gamberetti a casa, prendi gli alimenti elencati. In effetti, puoi facilmente cambiare, introdurre i tuoi componenti preferiti.
Sto dando un esempio universale. Unisci la coda di un gambero con una fetta di pagnotta secca, un cetriolo rinfrescante e una crema di formaggio. La base è il pane (si possono usare toast, biscotti non zuccherati), al centro lasciamo una verdura cruda con un cubetto di formaggio e finiamo disponendo sopra i gamberetti.
Per motivi di dettagli della ricetta, chiarirò passo dopo passo.
Lavate un cetriolo forte con acqua fredda, asciugatelo accuratamente e asciugatelo con un canovaccio e poi tagliatelo a cerchi dello stesso spessore: circa 3 mm. In caso di sostituzione, scegli daikon, ravanello, ortaggio a radice succosa, aromatica e densa o verdura.
Diamo il pangrattato sotto la base della tartina. Tiene saldamente la struttura verticale.
Rimuovere le croste. Usando uno stampino per biscotti o un bicchiere di diametro adatto, un altro contenitore, facciamo passare le tazze. Asciugare in una padella calda o in forno senza una goccia di grasso - fino a doratura. Puoi rosolare solo da un lato e dall'altro lasciare la fetta morbida.
Manteniamo i gamberi congelati in acqua bollente leggermente salata per un minuto o due, peliamo, ma non tocciamo la punta della coda. Cospargere con il succo di limone. Pepe se necessario.
Tagliare la mattonella di formaggio a cubetti. Qui sono adatti fusi, feta, feta, vari semisolidi.
Cominciamo a montare gli snack. Metti due metà di cetriolo affettato sul cerchio del pane (puoi mettere un cetriolo in un cerchio o in due semicerchi). Quindi, aggiungi un cubetto di formaggio, premi i gamberetti dal lato con la coda verso l'alto. Foriamo tutto con uno spiedino verticalmente e fino in fondo.
Decorare con prezzemolo o altre verdure.
Serviamo tartine con gamberetti su spiedini in tavola su un ampio stand (piatto, tavola) - buon appetito!
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