Questa insalata facile da preparare, molto succosa, gustosa e sana della nostra regione è preparata in ogni famiglia, soprattutto nella stagione delle verdure. Questa è semplicemente l'opzione perfetta per qualsiasi carne: cotta al forno, bollita, alla griglia o alla griglia. In questo periodo dell'anno, un'insalata del genere viene servita in quasi tutti i ristoranti o caffè, è incredibilmente popolare. Spesso viene aggiunto aglio fresco, basilico o coriandolo e le cipolle bianche vengono sostituite con quelle verdi. Ci sono anche opzioni con formaggio di pecora, che conferisce al piatto un gusto straordinario. In generale, se per qualche motivo non hai ancora provato a preparare un'insalata del genere, allora dovresti assolutamente farlo mentre le verdure sono di campo, gustose, succose e aromatiche.
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Ingredienti:
Pomodori - 2 pezzi
Cetrioli - 2 pezzi
Pepe bulgaro - 1 pz.
Cipolle bianche - 0,5 pezzi
Insalata di lattuga - 30 g
Prezzemolo: alcuni ramoscelli
Sale qb
Ch.m. pepe - gusto
Olio d'oliva - 3 cucchiai
Come cucinare:
Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Lavate le verdure, le erbe aromatiche e la lattuga sotto l'acqua corrente, asciugatele tamponando con carta assorbente. Pelare e lavare le cipolle dolci bianche.
Per questa insalata, è meglio iniziare a tagliare le verdure, la cui polpa è più densa. Tagliare la coda dal cetriolo, tagliarla a metà nel senso della lunghezza, tagliarla a fettine. Pelare il peperone dal gambo e dai semi, eliminare le membrane di cotone. Successivamente, tagliarlo a fette sottili. Metti tutto in un piatto fondo.
Le cipolle bianche dolci sterling si tagliano meglio a semianelli. Trasferiscilo in una ciotola di verdure.
Tagliare a fette i pomodori estivi succosi e aromatici. E non dimenticare di rimuovere il luogo di crescita del gambo.
Aggiungere per ultime la lattuga tritata e le foglie di prezzemolo. Salare con sale marino di alta qualità, versare l'olio d'oliva, preferibilmente spremuto a freddo. Mescola delicatamente.
Dividi l'insalata preparata in porzioni e servi come spuntino per quasi tutti contorni e piatti di carne. Semplice, gustoso e salutare.
Godere!
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