Voglio iniziare subito con la spiacevole notizia: l'odore dell'aglio si farà ancora sentire, non importa quanto a fondo mastichi il prodotto. Anche se dai da mangiare a una persona attraverso un tubo direttamente nello stomaco, in poche ore apparirà ancora l'odore dell'aglio.
Perché c'è un odore?
Il fatto è che dopo la digestione, le sostanze che sono nella composizione dell'aglio iniziano a entrare nei polmoni: l'odore uscirà insieme al respiro per un tempo molto lungo. Quindi, in rari casi, persiste per 3-4 giorni dopo aver mangiato l'aglio. La medicina conosce persino un caso in cui una madre mangiava piatti con l'aglio prima della nascita di un bambino e, subito dopo il parto, questo odore era chiaramente sentito dalla bocca del neonato.
Pertanto, non importa come ti lavi i denti a fondo, non ti aiuterà, perché il punto non è nei resti del prodotto in bocca, ma nel lavoro del nostro corpo. Ma ci sono buone notizie: l'odore dell'aglio può essere neutralizzato usando le caratteristiche del nostro corpo e la semplice chimica.
Come eliminare l'ambra sgradevole?
L'assistente principale in questo sono i fenoli, in particolare l'acido rosmarinico. Qualsiasi chimico ti dirà che i composti dello zolfo, che provocano l'odore dell'aglio, se combinati con l'acido rosmarinico, emettono un gas inodore. Ecco la risposta. Devi trovare prodotti che contengono questa sostanza.
Tuttavia, è importante capire che l'interazione di varie sostanze chimiche nel nostro corpo è un processo così complesso che è irrealistico al 100% calcolarlo.
Per questo, gli scienziati hanno organizzato esperimenti: le persone hanno consumato l'aglio, quindi lo hanno lavato giù o lo hanno sequestrato con vari prodotti, respirato in uno speciale spettrometro. In base al numero di molecole di composti di zolfo, gli specialisti hanno determinato l'efficacia di un particolare prodotto.
Uno di coloro che hanno partecipato all'esperimento improvvisamente ha praticamente smesso di emettere odore di aglio. Dopo averlo interrogato, gli scienziati hanno appreso che lo stesso giorno ha mangiato due mele. L'esperimento è stato ripetuto più volte e ogni volta dopo aver mangiato questo frutto, l'odore dell'aglio è rapidamente scomparso.
Si è scoperto che sebbene non ci sia così tanto acido rosmarinico nelle mele, è sufficiente neutralizzare i composti solforati dell'aglio.
Altri alimenti anti-odore efficaci includono foglie di menta, cicoria, funghi, prezzemolo e basilico. Ma la menta naturale contiene la maggior parte dei fenoli; è questa pianta che elimina meglio l'odore di aglio. Inoltre, la menta non solo lo interrompe, ma lo distrugge biochimicamente.
La cosa principale è mangiare mele, menta e altri cibi crudi: il trattamento termico distrugge le sostanze chimiche che neutralizzano gli odori.
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