Una ricetta della categoria è più semplice che mai, e il risultato piacerà senza dubbio 😊👍 Ho scoperto una tale zuppa di cavolo quando ancora una volta Ho iniziato a cucinare la zuppa di pollo e all'improvviso ho voluto varietà e nel congelatore, oltre alle verdure, c'era un sacchetto di crauti cavolo).
Ingredienti: filetto di una coscia di pollo (questa è una versione light, non grassa), una piccola cipolla, una piccola carota, crauti (io li ho fatto in casa), pomodori medi (io ho in scatola quelli fatti in casa), patate piccole, sale, pepe in grani, alloro, aneto, panna acida per deposito
Metodo di cottura:
Mettere il filetto di pollo scongelato in una casseruola con acqua, portare a bollore, togliere il calcare, quindi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti.
Le mie cipolle e le mie carote, le asciugano e le tagliano a caso. Cipolla con un cubo medio, carote con cannucce. Aggiungere alla carne e cuocere per 10 minuti.
Aggiungere i crauti e cuocere per altri 10 minuti.
Lavate le patate, asciugatele e tagliatele a cubetti. Aggiungere alla casseruola. Cuciniamo 10 minuti.
A questo punto, rimuoviamo la carne e la tagliamo arbitrariamente. Torniamo al piatto.
Infine, aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti, sale, pepe e alloro. Cuciniamo fino al momento.
Cinque minuti prima della prontezza, aggiungi l'aneto. Lasciare fermentare un po 'e servire in tavola con panna acida. Buon appetito!)