La pastella è diventata un vero vantaggio per le casalinghe impegnate. La pizza a base di essa viene cotta per 10-15 minuti. Non è necessario sporcarsi le mani durante il rotolamento, il che è molto comodo. Puoi cuocere il prodotto sulla pastella in forno - in una forma resistente al calore o su una teglia con i lati, così come sul fornello - in una normale padella sotto il coperchio. Tale base assumerà assolutamente qualsiasi forma in base ai tuoi piatti.
L'impasto liquido può essere preparato in diverse varianti: con kefir, latte, panna acida e così via, ognuno sceglie un'opzione conveniente. Oggi lo stiamo preparando con panna acida e maionese. È proprio quest'ultimo che renderà l'impasto più tenero, più morbido e più aromatico.
Vilkin. Pro è una comunità culinaria unica. Qui troverai sempre ricette collaudate per tutti i gusti.
Ingredienti:
Uovo - 1 pz.
Panna acida - 3 cucchiai.
Maionese - 3 cucchiai
Farina - 100 gr.
Sale: un pizzico
Ricetta passo passo:
Prepara il cibo di cui hai bisogno.
Sbattete un uovo in una ciotola profonda, aggiungete un po 'di sale, tritatelo con una frusta.
Aggiungere la maionese e la panna acida secondo necessità.
Setacciare la farina al setaccio, questo la saturerà di ossigeno. Versalo nella miscela principale in piccole porzioni, mescolando parallelamente.
Di conseguenza, otterrai una massa soffice, simile nella consistenza all'impasto dei pancake. Se noti dei grumi, batti con un frullatore.
Immergi un cucchiaio nella pastella della pizza per determinare se la pastella è corretta. Se non si scarica, ma scivola lentamente lungo le posate, allora è cotto correttamente.
Versare l'impasto finito in una padella o su una teglia foderata di pergamena. Quindi puoi lubrificarlo salsa e aggiungi qualsiasi ripieno a tua scelta.
In questo modo puoi preparare rapidamente e facilmente l'impasto della pizza fatto in casa.
Cucina con anima!
Se la ricetta ti piace, ti piace (l'autore sarà molto contento!) E salvala nei social network.
Tutte le ricette del nostro autore si trovano sul sito: https://vilkin.pro
Vieni a trovarci, leggi, commenta, cucina e condividi i tuoi risultati!
Tutta l'ispirazione culinaria :)
Il tuo amico e aiutante, Vilkin!