È difficile immaginare una vacanza o un banchetto senza alcol. Molti soffrono di una rapida sensazione di ubriachezza e di una forte sbornia mattutina. Ma questo può essere evitato sapendo quali alimenti non dovrebbero essere usati come spuntino.
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Cosa non dovrebbe essere abusato con l'alcol?
Torte o torte alla crema
Se ami sia l'alcol dolce che quello forte, dovrai scegliere una cosa, perché questi sono diretti concorrenti per l'elaborazione da parte del corpo. Prima di tutto, se bevi qualcosa di inebriante e poi mangi una fetta di torta, lo stomaco inizierà a scomporre il prodotto dolce, poiché il glucosio è più importante per questo. Di conseguenza, la degradazione dell'alcol sarà ritardata a più tardi.
Di conseguenza: un forte rilascio di insulina nel sangue, un'intossicazione molto rapida.
Inoltre, una tale combinazione porterà sicuramente a una sbornia forte e grave, perché il tuo corpo si avvelenerà gradualmente con l'alcol, elaborando i dolci.
Cioccolato
Il cioccolato e l'alcol sono un colpo diretto al pancreas. Le bevande alcoliche sovraccaricano già il lavoro di questo organo, portando a spasmi a breve termine. E quando mangi cioccolato, alcuni dei condotti saranno bloccati.
Una delle possibili opzioni è un processo infiammatorio, che può portare a pancreatite.
Pertanto, a chi ama mangiare cognac al cioccolato, consigliamo di rinunciare a questa abitudine a beneficio della salute.
Pomodori freschi
Eventuali liquori, in particolare vodka e chiaro di luna, non dovrebbero essere combinati con pomodori freschi. Secondo la nutrizionista Lyudmila Denisenko, questi prodotti aumentano gli effetti negativi reciproci sul corpo. Ad esempio, aumenta l'effetto negativo degli acidi organici che compongono i pomodori sulla parete dello stomaco.
Questo è il motivo per cui mangiare fette di pomodoro di vodka può facilmente portare a indigestione.
Carne grassa fritta
A chi non piace bere un bicchiere di vodka fredda in estate mentre mangia gli spiedini di maiale, e anche con verdure fresche!
Ma è importante capire che la carne fritta grassa prolunga l'effetto dell'alcol. Di conseguenza, il corpo subisce uno stress aggiuntivo, il carico sul fegato e sullo stomaco raddoppia.
Spuntini piccanti
Eventuali snack piccanti, anche banali carote coreane, agiscono in modo simile alla carne fritta grassa, migliorando l'effetto delle bevande alcoliche sul corpo. Inoltre, può provocare una grave "bruciatura" della mucosa gastrica, che in alcuni casi può essere trattata solo con farmaci.
Sottaceti
In realtà c'è una differenza molto grande tra cetrioli sottaceto e sottaceto. Questi ultimi, ad esempio, sono più utili perché normalizzano l'equilibrio salino nell'organismo. Ma un prodotto in salamoia carica solo il corpo più fortemente, il che può portare a problemi nel funzionamento del fegato e dei reni quando si beve alcolici.
Uva, meloni, anguria
La maggior parte dei frutti può essere abbinata a vino e bevande più forti. Ma c'è un avvertimento: il nostro corpo elabora prima i frutti dolci. Ecco lo stesso principio delle torte dolci. Di conseguenza, questa combinazione porta a
- intossicazione quasi istantanea;
- dura sbornia mattutina.
Se vuoi davvero la frutta in tavola, scegli quella meno dolce.
Qual è la scelta migliore per l'alcol?
Per il vino
Il miglior prodotto è il formaggio. Inoltre, è meglio scegliere varietà costose e di alta qualità che contengono calcio e minerali utili. Grazie a questa combinazione, il corpo assorbirà meglio i polifenoli del vino. Inoltre, il formaggio sottolinea anche il gusto della bevanda nobile.
Per la vodka
A molte persone piace mangiare la vinaigrette con la vodka. E non invano! Dopotutto, questa insalata combina due prodotti importanti:
- patate, che agiscono come assorbenti;
- I crauti sono un'importante fonte di acido ascorbico.
Questa combinazione aiuta l'alcol a lasciare il corpo più velocemente e recuperare.
È anche meglio servire carne magra o pesce, frutti di mare con la vodka, anche se quest'ultima è raramente praticata da chiunque.
È importante ricordare che il corpo elabora le proteine animali per molto tempo - fino a 8 ore, se bevi una bevanda alcolica forte allo stesso tempo, questa volta raddoppia.
Allo stesso tempo, una persona si sente più a suo agio: dopotutto, anche con una grande quantità di vodka, non ci saranno forti intossicazioni e sbornia.
Cosa dicono gli esperti?
Per trascorrere la serata con dignità senza cadere a faccia in giù in un'insalata nel vero senso della parola, si consiglia di dare la preferenza a verdure bollite o al forno, cibi proteici leggeri come spuntini per l'alcol.
Ma non è necessario abbinare carne bianca e pesce a bevande dolci. Ciò rende difficile il movimento del succo gastrico, a causa del quale il corpo semplicemente non può digerire il cibo. Di conseguenza, c'è un brontolio costante nello stomaco, un forte carico sul fegato già caricato.
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