Se vuoi preparare velocemente e facilmente un contorno e un piatto caldo in un'unica versione, ti suggerisco un'ottima opzione: carne con verdure al forno. Il processo di cottura sarà facile e senza problemi.
Può essere utilizzata qualsiasi carne: maiale, manzo, pollame. Oggi propongo di prestare attenzione alla braciola di maiale: questa parte della carcassa è completamente priva di grassi, ma la carne stessa è piuttosto tenera e morbida.
Puoi raccogliere qualsiasi verdura. La mia versione sarà: cavoletti di Bruxelles, fagioli e peperoni, carote con cipolle. Per quanto riguarda le spezie, qui puoi anche sperimentare, concentrandoti sui tuoi gusti.
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Ingredienti:
Maiale - 350 g
Champignon - 150 g
Cavolini di Bruxelles - 150 g
Pepe bulgaro - 100 g
Carote - 1 pz.
Cipolle - 1 pz.
Fagiolini - 150 g
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Descrizione:
Prepara tutti i prodotti in base all'elenco. Accendere immediatamente e riscaldare il forno, impostare la temperatura a 180 gradi.
Pelate le carote e le cipolle. Lavare le verdure in acqua fredda e asciugarle. Tagliare le carote a bastoncini oa cubetti, la cipolla a cubetti / semianelli. Trasferisci le verdure in una ciotola.
Lavare i funghi, asciugarli, rimuovere lo strato superiore dai cappucci se lo si desidera. Tagliare i funghi in piatti, se sono piccoli lasciarli interi. Aggiungi i funghi prataioli a carote e cipolle.
Quindi aggiungere i cavoletti di Bruxelles ei fagiolini alle verdure.
Pelare il peperone, sciacquare, tritare grossolanamente. Trasferisci le fette nel resto delle verdure.
Risciacquare il maiale, asciugarlo con carta assorbente. Tagliare la carne a pezzetti, aggiungerla alle verdure.
Condisci tutti gli ingredienti con le spezie. Mescolare. Varia la quantità di spezie secondo i tuoi gusti.
Ungete d'olio una pirofila, trasferitevi carne e verdure. Cuocere il piatto per 25-30 minuti. Dopo un po ', rimuovere il campione.
Parallelamente, puoi cucinare qualsiasi contorno: lenticchie, una specie di porridge, patate bollite, ecc.
Servire il maiale al forno con verdure contorno o senza, come piace a te. Tuttavia, le erbe fresche e un preferito non saranno superflui. salsa.
Buon appetito!
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