I panini Lavash sono molto nutrienti, gustosi e utili come spuntino, oltre che come leggero spuntino pomeridiano o seconda colazione. I bambini adorano questi panini, poiché assomigliano allo shawarma. Ma, a differenza di lei o di altri fast food, i nostri panini contengono solo erbe fresche, verdure e filetto di pollo fritto, niente spezie piccanti sotto forma di carote coreane. L'unico ingrediente che non è utile qui è la maionese, quindi non ce n'è molta ed è necessaria per la succosità.
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Ingredienti:
Lavash - 2 pezzi
Peperone dolce - 1 pz.
Filetto di pollo - 300 g
Carote - 1 pz.
Paprika - 1 cucchiaino l.
Olio vegetale - 3 cucchiai. l.
Maionese - 2 cucchiai l.
Cetriolo fresco - 1 pz.
Foglie di lattuga qb
Sale - 1 pz.
Ricetta passo passo:
Prepariamo i prodotti necessari secondo l'elenco. Laviamo verdure ed erbe aromatiche.
Le verdure sono intercambiabili; ad esempio, puoi sostituire qualcosa o aggiungerne dell'altro. La maionese può essere sostituita con
salsa di formaggio per la pasta o ketchup.Laviamo il filetto di pollo sotto l'acqua corrente, lo asciugiamo con un tovagliolo. Tagliare la carne a strisce strette e lunghe della stessa larghezza.
Cospargere i filetti con sale e paprika, mescolare e lasciare agire per 10 minuti.
Nel frattempo prepara i peperoni. Lo tagliamo, lo puliamo dai semi. Tagliarlo a strisce lunghe, se possibile.
Scaldare l'olio vegetale, mettere il filetto di pollo nella padella. Friggerlo a fuoco vivo per 5-6 minuti fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.
Quindi riduciamo la fiamma al minimo, copriamo la padella con un coperchio e proseguiamo la cottura per altri 8-10 minuti. Metti il filetto finito su un piatto.
Friggere le strisce di pepe nella stessa padella. Quindi lo trasferiamo anche su un piatto.
Tagliare il cetriolo a strisce lunghe 0,5 centimetri di spessore.
Tre carote sbucciate su una grattugia di verdure coreana. Cospargere un po 'di sale le scaglie e mescolare.
Tagliamo ogni lavash in tre parti. Metti le foglie di lattuga, un po 'di maionese sul bordo di ciascuna. Cospargere con aglio grattugiato se lo si desidera.
Quindi, posizionare le strisce fritte di filetto di pollo e peperone dolce.
Quindi - cannucce di cetriolo e carote. Infilare il fondo della pita coprendo il ripieno.
Avvolgiamo i rotoli in modo tale che la parte superiore rimanga aperta.
Servire gli involtini di lavash con pollo, lattuga e verdure subito dopo la cottura.
Buon appetito!
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