Per Shrovetide o semplicemente per un tè in famiglia, suggerisco di preparare deliziose frittelle con pasta in acqua con l'aggiunta di latte in polvere. Questa ricetta è molto apprezzata dai miei amici. Dopotutto, tali frittelle sono preparate in modo abbastanza semplice e veloce, e il risultato sono pasticcini incredibili, in cui, se lo si desidera, è possibile avvolgere qualsiasi ripieno. E può essere non solo dolce, ma anche salato, ma nel secondo caso è necessario ridurre la quantità di zucchero e aggiungere un pizzico di sale all'impasto. Quindi, iniziamo!
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Ingredienti:
Acqua - 1 bicchiere
Latte in polvere - 2 cucchiai
Zucchero - 1 cucchiaio
Uovo di gallina - 1 pz.
Lievito in polvere - 1 cucchiaino
Olio vegetale - 1 cucchiaio. (+ per ungere la padella)
Farina di frumento - 0,5 tazze
Ricetta passo passo:
Per preparare deliziose frittelle con latte in polvere, prepara il cibo indicato per la ricetta. Dovrebbero essere tutti a temperatura ambiente, quindi togli prima l'uovo di gallina dal frigorifero. Abbiamo anche bisogno di un misurino da 200 ml.
Setacciare la farina di frumento, il lievito e il latte in polvere in una ciotola profonda. Gli ingredienti sfusi ossigenati hanno un effetto migliore sulla qualità dei prodotti da forno.
Quindi aggiungere lo zucchero e mescolare bene. Fare una piccola depressione al centro della miscela, versare olio vegetale, acqua tiepida e sbattere in un uovo di gallina.
Usa una frusta per mescolare l'impasto fino a renderlo liscio e uniforme. Di conseguenza, tutti i grumi di farina dovrebbero disperdersi nel liquido. Lasciare la ciotola di pasta per 10-15 minuti, coprendola con un canovaccio da cucina. Trascorso il tempo, puoi procedere direttamente alla frittura.
Mettete sul fuoco una padella del diametro desiderato. Prima della prima porzione dell'impasto, il fondo deve essere unto con uno strato sottile di olio vegetale. È più comodo farlo con una spazzola in silicone da cucina. Dopo che la padella è ben riscaldata, versare un po 'di pasta con un mestolo e distribuirla uniformemente.
Friggere la frittella a fuoco medio fino a doratura su entrambi i lati. Usa l'intero impasto allo stesso modo.
È tutto. Deliziose frittelle sottili sono pronte.
Serviteli subito in tavola, come si suol dire, al caldo del caldo. Un'aggiunta molto gustosa a questo piatto può essere: marmellata, marmellata, panna acida, latte condensato, ecc.
Buon appetito!
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