Vuoi ottenere una bevanda deliziosa e aromatica che piacerà a tutta la famiglia? Quindi preparare una composta vitaminica di lamponi e ribes. Sono perfettamente combinati tra loro e creano un'armonia di gusto.
Una tale bevanda può essere prodotta non solo nella stagione delle bacche, ma anche in inverno, usando ribes e lamponi congelati per questo. Tutti i componenti della composta sono naturali e salutari, quindi possono essere consumati da bambini e adulti, a differenza delle bevande gassate acquistate in negozio. Se lo si desidera, lo zucchero viene sostituito con il miele. Ma poi il dolcificante viene aggiunto appena prima di servire nel liquido raffreddato.
Questa composta sarà un'ottima aggiunta alle torte fatte in casa. Consiglio di provarlo!
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Ingredienti:
Lamponi - 50 g
Ribes - 100 g
Zucchero - 3 cucchiai
Acqua - 500 ml.
Ricetta passo passo:
Prepara il cibo indicato per la ricetta. Se cucini la composta in estate, devi sistemare le bacche, buttare quelle viziate e acerbe, quindi metterle in uno scolapasta e sciacquare sotto un leggero getto di acqua fresca. In inverno, usa gli spazi vuoti dal congelatore. Di regola, sono già completamente pronti per l'uso, quindi non è nemmeno necessario scongelarli.
Invia il ribes con i lamponi in una casseruola o una piccola casseruola e aggiungi lo zucchero semolato. Il rapporto tra le bacche può essere regolato indipendentemente. Per ottenere un sapore di ribes più pronunciato, ne ho aggiunto un po 'di più. Per quanto riguarda lo zucchero, la quantità dipenderà anche dalle bacche, ovvero da quanto siano acide o dolci.
Versare il contenuto della pentola con acqua pulita e inviarlo ai fornelli, accendendo al massimo la fiamma. Portare il liquido a ebollizione, quindi ridurre la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti, fino a quando le bacche non si depositano completamente sul fondo: questo è il segno principale che la composta è pronta.
Durante questo periodo, acquisirà un colore brillante, un gusto e un aroma ricchi. Rimuovere il campione dalla bevanda e aggiungere altro zucchero se necessario. Lasciarlo a temperatura ambiente finché non si raffredda completamente. Quindi versalo in una brocca e invialo al frigorifero, e puoi offrire ai bambini una versione calda di questa bevanda.
La deliziosa composta di lamponi e ribes è pronta. Servire fresco in bellissimi bicchieri con del pane fatto in casa prodotti da forno.
Buon appetito!
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