Una zuppa veloce, economica, deliziosa e sostanziosa a base di sgombro in scatola con verdure ti riscalderà in una fredda giornata invernale. Per un gusto più ricco, ho aggiunto del formaggio fuso. È in questa versione che i bambini mangiano questo primo piatto con piacere e, naturalmente, gli adulti.
Prepara una zuppa di pesce sgombro in scatola. Sono sicuro che ti piacerà.
Vilkin. Pro è una comunità culinaria unica. Qui troverai sempre ricette collaudate che stimolano l'appetito.
Visita il nostro sito web:https://Vilkin.Pro
Ingredienti:
Patate - 2 pezzi
Carote - 1 pz.
Sale qb
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Sgombro in scatola nel suo stesso succo - 1 lattina
Olio vegetale - 1 cucchiaio. l
Formaggio fuso - 150 grammi
Foglia di alloro - 2 pezzi
Piselli pimento - 2 pezzi
Verdure di prezzemolo - 2 rametti.
Ricetta passo passo:
Prepara tutti gli ingredienti di cui hai bisogno. Invece dello sgombro, puoi prendere qualsiasi altro pesce in scatola, non influenzerà il gusto del piatto.
Verdure, aggiungi quelle che ti ho suggerito, ma puoi integrare la mia lista con altre, come: gambo di sedano, fagiolini, piselli freschi o congelati, peperoni o zucchine.
Per un'opzione più soddisfacente, aggiungi la semola di riso o la pasta piccola. A proposito, ho cucinato questa zuppa con riso molte volte, risulta molto gustosa.
Ho usato la crema di formaggio in un barattolo. Se vuoi, sentiti libero di sostituirlo con cagliata di formaggio come "Amicizia" o "Ambra", ma poi dovranno essere grattugiate prima di essere aggiunte alla zuppa.
Taglia la cipolla a cubetti piccoli. Pelare e grattugiare le carote abbastanza grandi su una grattugia media.
Tagliate le patate a cubetti.
Friggere le cipolle e le carote in olio vegetale fino a renderle morbide.
Versare 1,5 litri di acqua in una casseruola, portare a ebollizione e abbassare le patate. Cuocilo per 10 minuti.
Quindi aggiungere le verdure saltate, le foglie di alloro e il pepe in grani. Cuocere tutto insieme per altri 5 minuti.
Scolare il succo dal cibo in scatola e aggiungere i pezzi di pesce alla zuppa.
Introduci il formaggio fuso. Condire a piacere e cuocere per altri 5 minuti. Mescolate di tanto in tanto per sciogliere completamente il formaggio nel brodo.
Rimuovere la zuppa finita dal fornello, coprire con un coperchio. Lasciate fermentare per 10-15 minuti.
Servire la zuppa di pesce con pane e verdi.
Buon appetito!
La zuppa di sgombro era molto popolare durante l'era sovietica, quando c'era carenza di cibo, soprattutto negli anni '90. Ma alle nostre hostess questa ricetta è piaciuta così tanto per la velocità di preparazione, il suo gusto e la ricchezza che è diventata una delle preferite ai nostri tempi. A proposito, questa zuppa di pesce è abbastanza utile, poiché esce con una grande quantità di olio di pesce. Per renderlo ancora più sano, aggiungi verdure crude e non tostate e taglia il formaggio fuso, ma poi è un piatto completamente diverso!
Metti mi piace e iscriviti al nostro canale, così come i social network: In contatto con, Instagram, Facebook, Compagne di classe! Non è difficile per te - siamo contenti :)
Tutte le ricette del nostro autore si trovano sul sito: https://vilkin.pro
Vieni a trovarci, leggi, commenta, cucina e condividi i tuoi risultati!
Tutta l'ispirazione culinaria :)
Il tuo amico e aiutante, Vilkin!