Il piatto di carne più delizioso e gustoso sono le costine di maiale con patate cotte al forno fino a doratura e croccanti. Nessun rappresentante della forte metà dell'umanità può rifiutare un simile capolavoro culinario, soprattutto la sera, e anche con un bicchiere di birra schiumosa.
Per creare un piatto, scegli la parte di carne con costolette e un ampio strato grasso - con termica la lavorazione scioglierà il grasso e saturerà lo strato di patate, rendendo il contorno succoso e vellutato al gusto. Ecco perché mettete sempre le patate sul fondo dello stampo e la carne sopra, e in nessun caso il contrario, altrimenti i tagli di verdura rimarranno umidi e densi. Usa spezie ed erbe aromatiche a piacere, oltre alle principali classiche: sale e pepe.
Vilkin. Pro è una comunità culinaria unica. Qui troverai sempre ricette collaudate che stimolano l'appetito.
Visita il nostro sito web:https://Vilkin.Pro
Ingredienti:
Patate - 6 pezzi
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Costine di maiale - 350 g
Acqua calda - 50 ml
Sale e pepe a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaino
Come cucinare:
Prepara da mangiare.
Sbucciare gli ortaggi a radice, sciacquarli con acqua, ritagliare i wormhole. Tagliare verticalmente a metà e affettare a spicchi.
Lubrificare lo stampo con olio vegetale: sia il fondo che i lati. Versaci dentro le fette di patate. Condire con sale e pepe, mescolare delicatamente in modo che tutte le fette siano avvolte nelle spezie.
Pelare la testa di cipolla, sciacquare in acqua e tagliarla a metà. Tagliate a semianelli e distribuite sullo strato di patate. Le fette di cipolla dovrebbero essere al centro: darà il suo aroma sia alla carne che alle patate, cuocerà a vapore e diventerà morbida, succosa.
Risciacquare le costine di maiale in acqua, tagliare i film e le vene dalla carne. Tagliare lo strato di carne in costolette porzionate (in modo che ci sia un osso in ciascuna di esse). Condite con sale e pepe, mescolate e adagiate sopra le verdure tritate.
Se lo si desidera, le costole possono essere pre-marinate in una miscela di senape e salsa di soia e la senape deve essere pronta, acquistata in negozio.
Preriscalda il forno a 220 gradi e posiziona lo stampo con il pezzo in lavorazione.
Infornare per circa 30-40 minuti a seconda delle dimensioni della carne. Non appena la pancetta si sarà sciolta, diventerà marrone e acquisirà una crosta dorata: il tuo piatto è completamente pronto. Sfornare e lasciare raffreddare leggermente.
Disporre le costine al forno con le patate nei piatti e servire, senza dimenticare di guarnire il piatto con erbe fresche.
Metti mi piace e iscriviti al nostro canale, così come i social network: In contatto con, Instagram, Facebook, Compagne di classe! Non è difficile per te - siamo contenti :)
Tutte le ricette del nostro autore si trovano sul sito: https://vilkin.pro
Vieni a trovarci, leggi, commenta, cucina e condividi i tuoi risultati!
Tutta l'ispirazione culinaria :)
Il tuo amico e aiutante, Vilkin!