Insalata di gamberi e avocado: deliziosa, povera di calorie e molto salutare. Prima di tutto, dovrebbe attrarre le persone che seguono una dieta sana o che seguono una dieta dimagrante. Se lo desideri, il processo di frittura breve dei gamberi può essere sostituito con un minuto di bollitura in acqua leggermente salata. In ogni caso, un'insalata del genere sarà un degno spuntino su qualsiasi tavola di famiglia.
Ingredienti:
Gamberetti - 300 g
Avocado - 1 pz.
Pomodoro - 1 pz.
Insalata di lattuga - 50 g
Olive denocciolate - 100 g
Prezzemolo: alcuni ramoscelli
Succo di lime (o limone) - 1 cucchiaio
Olio d'oliva - 1 cucchiaio
Sale marino - a piacere
Pepe nero macinato - a piacere
Come cucinare:
Prepara tutti i prodotti sulla nostra lista. Lavate il pomodoro, la lattuga e il prezzemolo sotto l'acqua corrente e asciugateli con carta assorbente.
Pelate i gamberi dal guscio, lasciate solo la coda, tagliatela lungo la sommità, eliminate l'intestino. Risciacquare e asciugare se necessario.
Scaldare un po 'di olio vegetale inodore in una padella, mettervi i gamberetti, soffriggere su entrambi i lati per 30 secondi. Togli le code fritte dalla padella e lasciale raffreddare.
Tagliate la lattuga a pezzetti e metteteli sul piatto da portata.
Tagliare a metà l'avocado nel senso della lunghezza, sbucciare e sbucciare. Quindi tagliarli a fettine sottili, metterle su un'insalata, versarle con lime o succo di limone.
Tagliate il pomodoro lungo le stesse fette sottili, adagiatelo sopra l'avocado. Se risulta essere troppo acquoso, è meglio togliere i semi e tagliare solo la polpa.
A questo punto, i gamberetti dovrebbero essersi definitivamente raffreddati, devono essere disposti sopra tutte le verdure. Cospargere a metà le olive tritate.
Ora condite la composizione con un delizioso olio extravergine di oliva, cospargete di sale e pepe, foglie di prezzemolo fresco.
Servi l'insalata di gamberi e avocado come spuntino freddo. E se stai seguendo una dieta dimagrante, possono sostituire un pasto.
Godere!
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