Non devi usare prodotti a base di carne per creare un delizioso piatto da cena, puoi preparare un'insalata di spinaci e pomodori che risulterà non solo deliziosa, ma anche molto soddisfacente. Durante la stagione di maturazione di tali verdure e pomodori, può essere servito almeno ogni giorno, perché gli spinaci sono molto utili. L'importante è sciacquare a fondo ogni foglia di verde, soprattutto se l'hai acquistata a mazzi.
Altri ingredienti nel piatto sono le olive snocciolate, le cipolle rosse, precedentemente tritate e marinate in acqua tiepida con aceto di mele. Se lo si desidera, è possibile aggiungere capperi, cetrioli freschi, peperoni, ecc.
Non dimenticare che è necessario assaggiare l'insalata subito dopo la sua creazione, poiché un piatto preparato in anticipo perde alcune delle sue utili vitamine e microelementi.
Ingredienti:
Spinaci - 1 mazzo
Pomodori - 3 pezzi
Olive denocciolate - 7 pz.
Cipolla rossa - 1 pz. (Piccola)
Olio d'oliva - 1 cucchiaino
Sale e pepe a piacere
Come cucinare:
Prepara da mangiare.
Prendi un mazzetto di spinaci tra le mani, sciacqua ogni foglia su entrambi i lati, rimuovendo polvere e sporco. Taglia i gambi. Asciugate leggermente le foglie mettendole su un tovagliolo di carta. Quindi adagiarli su un vassoio o un piatto per la base verde dell'insalata.
Risciacquare accuratamente ogni pomodoro in acqua, tagliare le talee verdi nelle verdure. Tagliarli a fettine e metterli tra le foglie di spinaci su un piatto. Se i pomodori sono grandi, tagliali a fette oa cubetti grandi.
Tagliare le olive snocciolate a metà verticalmente. Metti un cucchiaio sugli altri ingredienti. Sostituisci olive o capperi a piacere.
Sbucciare la cipolla rossa, sciacquare in acqua, tagliarla a rondelle o semianelli. Se non vi piacciono le note speziate nelle insalate, fatelo marinare preventivamente per 5 minuti in 50 ml di acqua tiepida mescolata con 10 ml di aceto di mele, quindi strizzate. Disporre su un piatto.
Condire con sale e pepe a piacere, spolverare con olio extravergine di oliva o olio di semi di girasole non raffinato. Non è necessario utilizzare l'aceto, poiché i pomodori contengono acido nella loro composizione.
Servire l'insalata di spinaci e pomodori e guarnire con erbe fresche. In alternativa possono essere guarniti con qualsiasi antipasto di carne o bollito/carne al forno.
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