Un piatto sostanzioso e gustoso per il pranzo / cena di tutti i giorni - sgombro con verdure al forno. Si ottiene sempre un risultato senza eguali, che piacerà assolutamente a tutti. La ricetta è abbastanza semplice, perché è conveniente, anche uno scolaro può gestirla. Il piatto stesso risulta essere abbastanza nutriente, lo sgombro assorbe perfettamente le verdure con il suo succo, quindi non è necessario aggiungere Non saremo calorie con olio vegetale, tranne che puoi ungere leggermente la pellicola in modo che durante il processo di cottura non si attacchi pesce.
In generale, non mi piace l'aggiunta del limone a un gran numero di pesci, perché il loro gusto pieno non viene rivelato, ma rotto. Inoltre il limone si asciuga e non piace a tutti i tipi di pesce. Ma tutto questo non funziona con lo sgombro: qui il limone è al suo posto, leviga il suo contenuto di grassi e gli conferisce una leggera acidità - ecco! Servire il piatto è perfetto con erbe fresche e fette di verdura.
Ingredienti:
Sgombro s / m - 300 g
Patate - 4 pezzi
Carote - 1 pz.
Cipolle a bulbo - 1 pz.
Limone - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaio.
Sale, pepe - a piacere
Timo - 1-2 rami
Descrizione:
Prepara tutti i prodotti in base all'elenco. Espandi il set di verdure a piacimento: tutto dipende dai tuoi gusti. Immediatamente accendi e preriscalda il forno, impostando a 180 gradi.
Togliete lo sgombro dal congelatore il giorno prima, mettetelo sul ripiano inferiore del frigorifero e lasciatelo tutta la notte. Quando il pesce è scongelato, rimuovere la testa e la coda e le interiora. Risciacquare la carcassa e asciugare.
Pelare, lavare, asciugare i tuberi di patata. Tritate abbastanza grossolanamente.
Pelare le carote grandi, sciacquare e asciugare. Quindi tagliare a piatti.
Pelare, sciacquare e asciugare anche la cipolla. Tagliate a metà anelli.
Il modulo può essere coperto con un foglio. Quindi mettici dentro le carote, le patate e le cipolle. Aggiungere sale, pepe e altre spezie a piacere.
Adagiare lo sgombro sulle verdure, aggiungere un po 'di sale, aggiungere un rametto di timo. Metti un paio di fette di limone all'interno del pesce. Ungere leggermente la pellicola e sigillare la forma. Infornate per 35 minuti.
Lo sgombro al forno con verdure al cartoccio è pronto.
Buon appetito!
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