L'insalata succosa e incredibilmente aromatica con pollo e arancia è un piatto ideale per il gentil sesso. È così gustoso e colorato che può essere servito anche per una romantica cena tete-a-tete, ma non a colazione, poiché contiene cipolle. Tuttavia, anche esso è in salamoia nell'insalata, quindi non aggiunge un sapore amaro al piatto, ma enfatizza solo la dolcezza del frutto e introduce una leggera acidità. Idealmente, marinare un taglio di una tale verdura con l'aggiunta non di aceto da tavola, ma aceto di sidro di mele, se ne hai uno nella tua cucina.
Lessare il filetto di pollo in anticipo per 25-30 minuti e lasciar raffreddare per lo stesso tempo. Puoi farlo al mattino per preparare un'insalata per cena e viceversa.
Ingredienti:
Arancione - 1 pz.
Filetto di pollo bollito - 1 pz.
Cipolla rossa - 1 pz.
Maionese - 2 cucchiai
Sale e pepe a piacere
Acqua bollente - 100 ml
Aceto di sidro di mele - 1,5 cucchiai
Come cucinare:
Prepara da mangiare.
Tagliare il filetto di pollo bollito a fette lungo la grana, quindi a cubetti medio-piccoli. Versare le fette in un'insalatiera o una ciotola.
Al posto dei filetti, puoi usare la polpa di qualsiasi parte del pollo: cosce, cosce, cosce. Ricordarsi di aumentare il tempo di cottura a 1,5 ore durante la cottura del pollame.
Pelate le cipolle rosse e sciacquatele sotto l'acqua corrente. Tagliare la radice vegetale a cubetti e versarla in una ciotola o in un piatto fondo.
Versare acqua bollente e aceto di mele, mescolare leggermente e lasciare cuocere a vapore per 5 minuti. Il liquido "assorbirà" tutta l'amarezza della cipolla.
Se lo si desidera, è possibile modificare la varietà di verdure.
Sbucciare la buccia d'arancia, rimuovere con cura tutte le fibre bianche - sono molto amare. Dividete la frutta a spicchi e tagliate le trasparenze da ciascuno, mettendo a nudo la polpa. Questo metodo di pulizia degli agrumi si chiama sfilettatura.
Ora taglia la polpa dell'arancia in porzioni e aggiungila al contenitore. Ricorda che è molto succoso, quindi lavora su una tavola con i bordi.
Filtrare le fette di cipolla su un colino per eliminare il liquido in eccesso.
Aggiungi le cipolle sottaceto al resto degli ingredienti.
Aggiungere la maionese di qualsiasi contenuto di grassi, sale e pepe a piacere. Non aggiungere molta salsa, poiché il piatto risulterà comunque succoso a causa del succo d'arancia. Mescola delicatamente il contenuto della ciotola.
Mettere l'insalata di arance e pollo in ciotole / ciotole e servire subito dopo la cottura.
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