Crea diversi tipi di panini per una varietà di snack sul tavolo delle vacanze. Ad esempio: con un pesce rosso veloce, divertenti tartine con caviale a forma di maialino e bruschette di capodanno con gamberetti. Ti parlerò subito di quest'ultimo. La bruschetta piacerà a quegli ospiti che non possono vivere una giornata senza frutti di mare. Sono preparati in modo così semplice da servirli sulla tavola festiva apparecchiata in occasione di compleanni, anniversari, ecc. Più di una volta.
Quasi tutti i gamberetti nei negozi di pesce specializzati vengono venduti bolliti e congelati, quindi non è necessario bollirli di nuovo, è sufficiente scaldarli in acqua bollente per circa 5 minuti, oppure cuocere a fuoco lento per circa 3 minuti in salsa di soia con aglio, mettendoli nel microonde. Ricordarsi di raffreddare il pesce prima di preparare la bruschetta.
Ingredienti:
Gamberi bolliti - 250 g
Baguette bianca - 0,5 pezzi
Cetriolo - 0,5 pezzi
Maionese - 2 cucchiai
Sale e pepe a piacere
Vegetazione per la decorazione
Come cucinare:
Prepara il cibo di cui hai bisogno.
La bruschetta è diversa da una base di pane tostato o tostato, quindi il primo passo è tagliare la baguette a metà in diagonale. Quindi tagliate una delle sue metà a fette di almeno 1 cm e adagiatele su una teglia foderata di carta forno.
Asciugare in forno a 140-150 gradi per circa 15 minuti. Se il forno non è disponibile, asciugare la baguette per circa 3-4 minuti su entrambi i lati in una padella senza aggiungere olio fino a quando non diventa marrone chiaro.
Mettere le fette di baguette essiccate su una tavola o un piatto e lasciar raffreddare per 10-20 minuti. Puoi asciugarli in anticipo, circa un giorno prima della preparazione di uno spuntino festivo.
Spennella le fette Maionese qualsiasi contenuto di grassi. Può essere sostituito con panna acida di fattoria o crema con almeno il 50% di grassi, formaggio fuso o cremoso.
Lavare il cetriolo in acqua, rimuovendo accuratamente polvere e spine dalla superficie. Tagliare le estremità della verdura e tagliarla a listarelle con un pelapatate.
Attorciglia i due nastri a forma di rosa e disponili su una base di pane unta. Disporre uno o due gamberetti, dopo aver rimosso i gusci e l'esofago, lasciando solo una piccola coda di conchiglia in cima.
Condire con sale e pepe la bruschetta. Guarnire con erbe fresche come le foglie di prezzemolo prima di servire.
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro