Ecco un'insalata che mangio d'estate, uno degli ospiti più assidui in tavola. Ed ecco i motivi: è veloce e impiega 5 minuti per cuocere. Ed è anche leggero per lo stomaco, d'estate fa caldo e qualche volta è cibo pesante, beh, non lo voglio affatto. Inoltre, è luminoso e si presta a un'enorme modifica, ad es. praticamente non si annoia. In autunno e in inverno, un'insalata del genere sarà un buon integratore vitaminico con colori vivaci, che a volte ci mancano così tanto. Di seguito, come al solito, nel blocco delle sostituzioni, ti dirò cosa è possibile aggiungere e modificare.
Quello di cui hai bisogno:
- Tonno in scatola - 1 lattina
- Misto di foglie di lattuga o separatamente foglie di lattuga a scelta
- Cipolla rossa -1pz.
- Pomodori - 2 pezzi
- Fagioli senape dolci o semplici -1 cucchiaino.
- Sale e pepe nero qb
- Prezzemolo - facoltativo
Rifornimento:
- Olio d'oliva - 1 cucchiaio
- Aceto balsamico -1 cucchiaino.
- Succo di limone - 1 cucchiaino.
- Scorza di limone - 1/4 cucchiaino
Come cucinare:
1. Lavare le foglie di lattuga e tamponare l'umidità. Mi piacciono il fregio, la rucola e molta lattuga in questa insalata. Anche l'iceberg ha un bell'aspetto: è croccante.
2. Per condire, mescolare olio, morso e succo di limone.
3. Strofina la scorza di limone nel condimento.
4. Tritate la cipolla rossa molto finemente.
5. Provaci. Se la cipolla è forte, mettila a bagno in acqua fredda per 4-5 minuti.
6. Taglia i pomodori a fette oa cubetti se sono grandi.
7. Strappare grossolanamente le foglie di lattuga e metterle in una ciotola. Aggiungere i pomodori e le cipolle. Condire con condimento per insalata.
8. Schiaccia bene il tonno con una forchetta.
9. Aggiungi il pesce nella ciotola insieme alla senape. Allineare con sale e pepe. Mescola delicatamente.
10. L'insalata di tonno in scatola è pronta.
Buon appetito!
Problemi tecnici e sostituzioni
1. Come ho detto, puoi semplicemente prendere un mix di insalata acquistato in negozio o usare lattuga, rucola, prezzemolo, lolo rosso, fregio e così via.
2. Per un gusto più luminoso, le cipolle rosse possono essere marinate per gli stessi 5 minuti, cospargendo di aceto.
3. Al posto del condimento consigliato potete usare lo yogurt (mia moglie lo fa regolarmente e noi lo abbiamo in costante scorta) o la maionese fatta in casa (2 minuti di lavoro).
4. In inverno uso il gambo di sedano e mele al posto dei pomodori. Ma in questa combinazione, invece di condire, prendo yogurt o maionese.
5. Ancora una volta, al posto delle cipolle rosse, puoi prendere insalata bianca o anche cipolle verdi.
6. Semi o pinoli possono essere usati come aggiunta croccante.
7. E non dimenticare il pepe nero. Cospargili sul piatto finito. Mi piace.
conclusioni
Cosa posso dire, un'insalata sana e brillante. Croccante e leggera. Fresco e gustoso.
Posso mangiare un'intera ciotola di questo, mangiare dal mio cuore e sentire ancora leggerezza nel mio corpo. Non farò più sfoghi, ma semplicemente lo consiglio per cucinare. Preparati e raccontaci come hai fatto, cosa hai cambiato e cosa hai sperimentato.
E per oggi ho tutto. Essere sano. Il tuo reggiseno.
Mi piace e iscriversi al canale è il miglior ringraziamento per noi :)
Tutte le nostre ricette si trovano sul sito: https://vilkin.pro