Se adori il pesce rosso salato, ma non sai quali cose interessanti si possono ricavare, prendi nota di questa insalata incredibilmente gustosa e bella. In primo luogo, può essere preparato per una cena in famiglia e, in secondo luogo, non sarà un peccato metterlo sul tavolo festivo. Ti assicuro che non lascerà indifferente nessuno dei tuoi ospiti, soprattutto se lo servi in porzioni, e non su un grande piatto comune. L'insalata con pesce rosso salato, prima di tutto, sarà apprezzata dagli uomini, perché si abbina perfettamente a forti bevande alcoliche.
Ingredienti:
Patate - 100 g
Salmone salato - 120 g
Capperi - 1 cucchiaino
Olive - 8 pezzi
Uovo di gallina - 1 pz.
Pepe nero macinato - a piacere
Olio d'oliva 1 cucchiaino
Prezzemolo: un paio di ramoscelli
Come cucinare:
Prepara il cibo di cui hai bisogno in base alla nostra lista di preparazione delle insalate. Lavate le patate sotto l'acqua corrente con una spugna dura da cucina, lessatele con la buccia finché sono tenere per circa 20 minuti (controllate la prontezza con uno stuzzicadenti).
Lessare un uovo di gallina, tenerlo sul fuoco per non più di 8 minuti, è importante che il tuorlo rimanga giallo, senza blu. Ricorda di raffreddare in acqua ghiacciata.
Sbucciare le patate raffreddate finite, tagliarle a fettine. Adagiatele sul piatto dove intendete servire l'insalata.
Pesce rosso salato, per esempio salmone, tagliate a fettine sottili, mettetele tra i pezzi di patate.
Tagliare a metà oa fettine le olive grandi snocciolate e adagiarle sopra l'insalata.
Pelare l'uovo di gallina raffreddato, tagliarlo in quarti nel senso della lunghezza e inviarlo anche al resto degli ingredienti del piatto.
Ora cospargere il tutto con i capperi, aggiungeranno spezie e acidità all'insalata.
Pepe qb, condire con olio d'oliva di buona qualità, preferibilmente olio d'oliva vergine. Non consiglio di salare questa insalata, poiché il pesce è già abbastanza salato, ma tutto dipende dai tuoi gusti. Guarnire con rametti di prezzemolo fresco o altre erbe aromatiche.
È pronta un'insalata di pesce rosso salato incredibilmente gustosa, sostanziosa ed esternamente bella.
Godere!
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