Il salmone rosa in panna acida al forno è uno dei piatti più deliziosi e belli che proviene da questo pesce. È solo che non è del tutto adatto per la frittura, poiché è di per sé un po 'secco. Avendo cucinato i pezzi di pesce in salsa, otterrete solo un vero capolavoro, i vostri ospiti e parenti apprezzeranno degnamente il piatto, state certi.
Puoi servire salmone rosa al forno in panna acida con diversi contorni. Un'opzione più leggera è semplicemente aggiungere insalata di verdure o erbe tritate, sottaceti fatti in casa. Insieme a questo pesce, in futuro, secondo questa ricetta, puoi cuocere immediatamente patate o riso: risulterà molto gustoso.
Ingredienti:
Salmone rosa - 300 g
Panna acida - 120 g
Senape americana - 1 cucchiaino
Sale, pepe - a piacere
Olio vegetale - 1 cucchiaino
Timo - 2 rami
Erbe secche - a piacere
Processo di cottura:
1. Preparare tutti gli alimenti necessari secondo l'elenco. Scegli un bel pesce senza danni o difetti. La panna acida può essere utilizzata con qualsiasi percentuale di grasso. La senape dovrebbe essere un po 'dolce.
2. Scongelare in anticipo la carcassa di pesce, sbucciare e sciacquare, asciugare. Tagliarlo a pezzi arbitrari. Shakerare con sale e pepe. Altre spezie / erbe possono essere utilizzate a piacere. A questo punto, accendi e riscalda il forno, imposta la temperatura a 180 gradi.
3. Preparare la salsa: prendere una piccola ciotola o ciotola, aggiungere la panna acida, condire con sale e pepe.
4. Aggiungere qui un cucchiaio di deliziosa senape dolce, mescolare bene il tutto ed eliminare un campione, aggiustare il gusto se necessario.
5. Ungere la pirofila e mettervi dentro i pezzi di salmone rosa.
6. Condire il pesce con la salsa, aggiungere un paio di rametti di timo. Sigilla il modulo con un foglio o copri con un coperchio se incluso. Cuocere il salmone rosa in panna acida per 25 minuti.
Dopo un po ', servi il pesce succoso in tavola.
Buon appetito!
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