Consiglio di utilizzare questa ricetta per preparare la colazione. Una frittata con farina è un piatto delizioso e nutriente. Questo è esattamente ciò che è necessario per risvegliare il corpo e iniziare la digestione. Una frittata soddisferà la fame per molto tempo, quindi se la usi a colazione, ti sentirai benissimo a cena.
La farina, che si trova nella lista degli ingredienti, contribuisce alla struttura elastica della frittata. Può essere facilmente piegato a metà senza rompersi, ma inserire il ripieno: verdure, erbe o formaggio. È delizioso, assicurati di provarlo!
Ingredienti:
Uovo di gallina - 3 pezzi
Latte - 100 ml.
Sale qb
Pepe nero macinato - a piacere
Farina di frumento - 1 cucchiaino
Dill - 3 rami
Olio vegetale - 2 cucchiai
Ricetta passo passo:
1. Prepara il set di ingredienti richiesto. Usa latte di qualsiasi contenuto di grassi, a seconda delle tue preferenze di gusto, farina di frumento e uova fatte in casa, con un ricco colore tuorlo.
2. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere un pizzico di sale e pepe nero. Se si presume che i bambini mangeranno l'omelette, è meglio fare a meno del pepe.
3. Agitare fino a che liscio. Usa una frusta o una forchetta, non c'è bisogno di un mixer, perché il nostro compito non è battere fino a ottenere una schiuma, ma semplicemente unire i bianchi ai tuorli.
4. Versare la farina setacciata e versare il latte.
5. Tritare finemente l'aneto e aggiungerlo a una ciotola. Mescola tutto accuratamente. La farina deve essere completamente dispersa nel liquido senza formare grumi. Invece di aneto, puoi usare qualsiasi altra verdura o farne a meno del tutto.
6. Metti la padella sul fuoco, aggiungi un po 'di olio vegetale e scaldalo. Versare la pastella della frittata e coprire.
7. Riduci il fuoco a medio-basso e cuoci per 7-10 minuti. La sua superficie dovrebbe essere solida, completamente asciutta senza zone bagnate.
8. Usa una spatola di legno per trasferire la frittata su un piatto. Servire caldo con verdure fresche.
Buon appetito!
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