Se non accetti coloranti acquistati per colorare le uova di Pasqua, allora questo metodo è per te! La buccia di cipolla è il colorante più naturale e più sicuro. In questa ricetta ti dirò come prepararlo adeguatamente.
Puoi semplicemente tingere le uova con le bucce di cipolla. Ma tali uova risultano noiose e voglio diversificarle con uno schema. Pertanto, mostrerò anche quanto sia facile e semplice creare un motivo a rete sui coloranti.
Per fare questo, abbiamo solo bisogno di un bendaggio elastico medico, che si trova in qualsiasi farmacia e costa pochissimo.
Queste uova di Pasqua si rivelano belle, insolite e decoreranno con dignità la tua tavola pasquale!
Ingredienti:
- uova - 10 pezzi
- buccia di cipolla
- bendaggio tubolare elastico n. 1 o n. 2-50 cm
Ricetta passo passo
1. Versare l'acqua in una casseruola con le bucce di cipolla. Ho una casseruola da 3 litri. Più bucce di cipolla ci sono, più intenso sarà il colore.
Mettiamo la padella sul fuoco. Quando l'acqua bolle, cuocere la buccia di cipolla per altri 1-2 minuti.
2. Coprite la padella con la buccia con un coperchio e lasciate raffreddare l'acqua. L'ho lasciato raffreddare durante la notte.
3. Mentre l'acqua si raffredda, prepara le uova.
Per dare un motivo alle uova, useremo una benda tubolare così elastica, è piuttosto economica.
Ce l'ho lungo 50 cm.
4. Prendi 1 uovo crudo e passaci sopra delicatamente una benda elastica. Lo cuciamo su un lato con fili. D'altra parte, taglia la benda rimanente. Cuci l'altro lato con i fili nello stesso modo.
5. Ecco come dovresti mettere un uovo in una benda.
Da una benda di 50 cm, ho ottenuto 10 uova. È meglio usare una benda tubolare elastica n. 2, ma anche il primo numero, come il mio, funzionerà.
6. Nella soluzione di cipolla raffreddata pronta, mettere con cura le uova una alla volta. Le uova dovrebbero essere a temperatura ambiente.
Acqua salata per circa 1 cucchiaino. sale in modo che se l'uovo scoppia, la proteina non cola. Copri la pentola con un coperchio e porta a ebollizione a fuoco medio.
7. Dopo che l'acqua bolle, cuocere le uova per 5 minuti. Dopo 5 minuti, spegni il fuoco e lascia riposare le uova in questa soluzione per altri 5 minuti.
8. Rimuovere con attenzione le uova sode dalla padella e lasciarle raffreddare. Rimuoviamo la benda.
9. Per dare alle uova una bella lucentezza, ungerle con olio vegetale.
Le uova di Pasqua si sono rivelate bellissime e con uno schema insolito. Prepararli è semplice e non difficile. Inoltre, un grande vantaggio in una tale colorazione delle uova è la sua naturalezza.
Ricetta video
La ricetta è tratta dal mio sito culinario. gotovimop.com