Gustosa, veloce e semplice: questo è il motto dell'insalata con salsiccia e crostini di pane. All'inizio sembra che il piatto combini semplicemente tutti i prodotti che erano in frigorifero, e tuttavia il sapore dell'insalata è così brillante e colorato che vuoi ripeterlo di nuovo! In questo caso, puoi sostituire prodotti con quasi gli stessi, ma con un gusto diverso: crostini di segale per bianchi con spezie, salsicce affumicate per latticini o salsicce del dottore, ecc. L'importante è che a te e ai tuoi piaccia il gusto del piatto preparato. parenti.
Tradizionalmente, un'insalata con ingredienti di carne o uova è condita con maionese, ma sugli scaffali dei negozi oggi c'è una tale varietà di questa salsa che dovrai navigarci dentro te stesso. Non dimenticare le erbe fresche: il basilico verde o la rucola sono particolarmente brillanti in un duetto con pomodori freschi.
Ingredienti:
Salsiccia affumicata - 150 g
Pomodori - 3 pezzi
Cipolle a bulbo - 0,5 pezzi
Rucola - 1 mazzo
Crostini di segale - confezione da 0,5
Maionese - 1,5 cucchiai
Sale e pepe a piacere
Come cucinare:
1. Smonta con le mani un mazzetto di rucola, strappa le code dai gambi e sciacqua con acqua. Asciugare con un tovagliolo di carta e strappare con le mani direttamente in una ciotola profonda. Al posto della rucola si possono usare basilico verde o lattuga.
2. Lavare i pomodori freschi in acqua, tagliare le talee verdi e tagliare a metà ogni frutto. Tagliare le metà a pezzi di media grandezza e aggiungerle al contenitore. Se non ti piacciono le bucce di pomodoro nei tuoi piatti, versa acqua bollente sui pomodori per 3-5 minuti in anticipo, quindi trasferiscili in acqua ghiacciata e sbucciali tagliandoli trasversalmente dal fondo.
3. Tagliare la salsiccia affumicata a cubetti o cubetti, aggiungerla al resto degli ingredienti. Al momento dell'acquisto, scegli un prodotto di qualità in modo che non rovini il gusto dell'intero piatto.
4. Aggiungi i crostini acquistati o già preparati sul nostro sito. Possono essere sia di segale che di pane bianco o nero.
5. Mettere la maionese di qualsiasi contenuto di grassi, salare e pepare il piatto. Mescola delicatamente l'intero contenuto della ciotola in modo che il condimento sia avvolto attorno a tutti i tagli.
Trasferire l'insalata con salsiccia affumicata, pomodori e crostini di pane nei piatti o in un'insalatiera. Servitela subito prima che i pomodori abbiano il tempo di rilasciare il succo e che i crostini non siano ammollati. Ecco perché non è necessario preparare un piatto del genere in anticipo, è meglio solo sciacquare e raffreddare il cibo in frigorifero.
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